坚持长期主义酱酒仍是“好机会”

# 酱酒

# 贵州茅台

# 酱酒产业

需求端，社会购买力不足；供给端，内部竞争压力剧增。过去一年，“内忧外患”让众多白酒企业感受到了压力，白酒产业处于调整周期成业内共识。作为白酒产业的重要部分，酱酒产业也面临着一场深刻变革。“我国酱酒产业仍处于成长期，存在集中度差、品牌分化快等诸多问题。同时，酱酒产业及酱酒市场尚未达到饱和，产业仍处于品类整体增长和品牌强分化共存的发展阶段。”权图酱酒工作室在近日发布的《2023—2024年度中国酱酒产业和市场相关观察》中提出，酱酒产业仍是我国白酒产业的战略级机会，未来20年仍具备很好的成长性。

2024-03-04 · 中国食品报

匠心坚守品质为基金酱酒业加快冲刺酱酒赛道

# 金酱酒业

酱酒转向品牌竞争的中场，酱酒主产区贵州仁怀产区地位如何凸显新优势？跨入酱酒第二阵营的贵州省仁怀市茅台镇金酱酒业有限公司，创新酱酒的价值表达，高举品牌培育的系统化大旗，正逐步成长。

2022-05-27 · 中国食品报

《二〇二二年度酱酒报告》：酱酒发展进入中场

# 酱酒

近日，业内知名研究机构权图酱酒工作室发布《2022年度酱酒报告》（以下简称《报告》）。《报告》显示，2021年，中国酱酒产能约60万千升，与2020年基本持平，约占我国白酒产能的8.4%。

2022-02-21 · 中国食品报

走进支云酒酿造技艺博物馆酱酒酿造背后的时光与坚守

# 酱酒酿造

在北京朝阳区高碑店路2号，坐落着一家以酱酒酿造技艺为主题的博物馆——支云酒酿造技艺博物馆。这里没有华丽的装饰，却完整呈现了一粒粮食如何历经岁月淬炼，最终成为一滴醇香酱酒的旅程。近日，笔者走进馆内，映入眼帘的并非是冰冷图文的堆砌，而是以一张张老照片、一件件酿酒器物，向到访者静静地讲述着中国酱酒大师张支云的故事。他被称为“茅台镇酱香型白酒的祖师爷”，他长达86年的酱酒生涯，几乎就是一部浓缩的中国酱酒发展史。从茅台镇成义烧坊的学徒，到成为茅台酒厂的酒师，再到后来带领团队成功完成中国酒业“壹号工程”，最终在鲐背之年将毕生技艺倾注于“支云酒”中。他的一生，始终只做一件事：酿酒。

2025-12-12 · 中国食品报

酉道酱酒联名“倚天屠龙记”亮剑江湖

# 酉道酱酒

在金庸先生经典武侠IP和强大明星阵容的加持下，王晶再度打造“东方奇幻正统真武侠”。白酒市场为了迎合市场碎片化、电子产品的普及化，消费者群体年轻化等方面的变化趋势，具有创新思维、前瞻特性的酒企纷纷开始搭乘影视快车，将酒类产品植入到热播剧中。“联名”更是近年非常火爆的合作模式。

2022-03-31 · 中国食品报

2023年全国酱酒销售2300亿

# 白酒

根据《2023-2024年度中国酱酒产业和市场相关观察报告》显示，2023年中国酱酒产能约75万千升

2024-02-28 · 北京商报

背靠茅台17分钟售罄1800瓶台源酒如何破局大众酱酒

# 白酒

如果说2023年是大众酱酒元年，那么在经历了一年的火热后，如今的大众酱酒产品却经历着线上市场与线下市场冰火两重天的境遇