所有分类
发布求购
手机版
咨询客服
回到顶部
English
所有分类
产品
供应商
采购商机
展会/活动
资讯百科
视频中心
我要采购
我要供应
首页 资讯百科
资讯列表
内容分类
更多 收起
更多筛选 收起筛选
食用酵母的生力军:解脂耶氏酵母
专家原创
食用酵母的生力军:解脂耶氏酵母
# 解脂耶氏酵母
# 功能原料
# 食用酵母
解脂耶氏酵母(Yarrowialipolytica)是一种非常规酵母,属于半子囊菌类(Hemiascomycetes)。
2024-02-20 · sjgle食品加工包装在线
益生菌变革3.0时代,布拉氏酵母菌能否成功上位
肠道对人类健康的重要性已经不再是问题,而是需要不断深化的课题。进入21世纪后,肠道健康产业迎来了广阔的"蓝海",以益生菌为首的肠道健康品呈现出了爆炸式的增长。
2020-06-17 · 食品加工包装在线 作者:ZMY
专家原创
酵母抽提物在食品领域具有广泛应用
# 酵母抽提物
# 酵母精
# 酵母味素
酵母抽提物旧称酵母提取物、酵母精、酵母味素。
2023-03-24 · sjgle食品加工包装在线
全能型功能食品配料:酵母提取物(酵母制品)
专家原创
全能型功能食品配料:酵母提取物(酵母制品)
# 酵母制品
# 酵母提取物
# 食品配料
近年来,随着微生物应用的逐渐深化,酵母在食品行业的应用也更为多样化,当下已成为一种贯穿食品加工上下游产业的明星菌种。而酵母本身就具有较高的营养价值,再加上其安全性较高,以酵母为来源的酵母制品更是在食品行业闯出一片天地。
2022-12-19 · sjgle食品加工包装在线
干酵母对人类饮食生活的贡献巨大
# 酵母
# 酵母菌
# 干酵母
干酵母是麦酒酵母或葡萄汁酵母的干燥菌体,富含的B族维生素是体内酶系统的重要组成物质,及叶酸、肌醇、转化酶、麦芽糖酶等。
2021-02-18 · SJGLE食品加工在线 sjgle.com
专家原创
脂肪酶(Lipase)可以应用于哪些工业领域?
# 脂肪酶(Lipase)
# 工业酶制剂
# 催化解脂
脂肪酶(Lipase)隶属于羧基酯水解酶类,能够逐步的将甘油三酯水解成甘油和脂肪酸。脂肪酶存在于含有脂肪的动、植物和微生物(如霉菌、细菌等)组织中。
2023-02-13 · sjgle食品加工包装在线
专家原创
脂肪酶是重要的工业酶制剂品种之一
# 脂肪酶
# 工业酶制剂
# 催化解脂
脂肪酶存在于动植物和微生物中。植物中含脂肪酶较多的是油料作物的种子,如蓖麻籽、油菜籽。
2022-06-22 · sjgle食品加工包装在线
安琪酵母计划将酵母蛋白做成大单品
# 安琪酵母
安琪酵母股份有限公司日前表示,酵母蛋白作为新食品原料,公司希望将其做成一个大单品,目前已进入市场开发阶段。
2025-09-01 · 中国食品报
安琪酵母印尼公司拟投资8.8亿建酵母项目
# 安琪酵母
安琪酵母发布公告称,公司子公司印尼公司拟投资8.8亿元建设年产2万吨酵母项目
2025-03-12 · 食品商务网
安琪酵母:公司目前酵母生产的原材料为糖蜜及水解糖
# 酵母
# 水解糖
安琪酵母在投资者互动平台表示,国内糖蜜价格主要取决于甘蔗和甜菜的种植面积及下游需求。
2023-10-10 · 北京商报