资讯 > 名企关注 > 安琪酵母：公司目前酵母生产的原材料为糖蜜及水解糖
安琪酵母在投资者互动平台表示，国内糖蜜价格主要取决于甘蔗和甜菜的种植面积及下游需求。
近年国外糖蜜价格及能源价格的上涨，国外酵母公司成本也在逐渐增加。为缓解糖蜜价格上涨给公司带来的成本压力，公司结合采用水解糖工艺进行酵母相关产品生产，公司目前酵母生产的原材料为糖蜜及水解糖，原材料成本可控。
酵母是酵母菌（yeast）的俗称，是人类应用比较早的微生物。自古以来，中国人利用酵母酿酒、制作调味品，家庭中用含有酵母的老面（发面起子、酵头）来发面来做馒头、包子、馕饼等。
在肥胖成为“全民公敌”的当下，不少消费者在体重焦虑中“谈油色变”。数据显示，我国人均烹调油食用量约48克/日，远超中国居民膳食指南推荐的25—30克/日，这种焦虑对减少油脂摄入会有帮助，只是，同时也误伤了“好油”。
中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所日前发布的《2025中国农业农村低碳发展报告》（以下简称《报告》）显示，自2022年我国发布《农业农村减排固碳实施方案》以来，我国农业农村绿色低碳转型和高质量发展取得了显著成效。
我国是农业大国，农产品在出口贸易中占据着举足轻重的地位。近年来，我国农产品出口以其特有优势，在带动农村就业、增加农民收入、推进农业产业发展及加速农业现代化建设方面发挥了重要作用。
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