国内赤藓糖醇行业创新步伐加速

# 赤藓糖醇

# 行业创新

# 国内市场

日前，欧盟委员会公布了关于赤藓糖醇反倾销调查的初裁公告，决定对中国赤藓糖醇产品生产企业征收31.9%至235.6%不等的反倾销税。对此，业内人士认为，作为全球赤藓糖醇消费的主要地区，欧盟高额的关税给国内赤藓糖醇的出口带来一定压力，但基于企业不断加大新型替代产品产量，因此不会对我国行业格局产生重大影响。

2024-07-29 · 中国食品报

用“土特产”烹出新口味，科技创新与产业创新“双向奔赴” CIFST—第十四届“李锦记杯”学生创新大赛决赛广州举办

# 第十四届“李锦记杯”学生创新大赛决赛

中国食品科学技术学会（CIFST）第十四届“李锦记杯”学生创新大赛决赛日前在广东省广州市举办。从全国各地高校选出的15组团队怀揣着食品创新梦想进入决赛，在这里寻找科技创新与产业创新的“双向奔赴”。大赛组委会组织业界专家对入围决赛作品进行严格评审，经过现场答辩、作品展示、专家提问和品评等，最终评选出前三名获得者。来自上海海洋大学、中国海洋大学、中国农业大学、安徽工程大学、长沙理工大学、四川农业大学等多所高校参赛学生获得奖。

2025-12-12 · 中国食品报

2023年度婴幼儿配方乳粉行业创新趋势发布

# 婴幼儿

# 配方乳粉

# 创新趋势

婴幼儿配方乳粉行业是关系国家民族未来的重要产业。在我国人口结构发生深刻变化、行业进入“减量竞争”模式的时代背景下，科技创新已成为婴幼儿配方乳粉行业健康发展的核心驱动力。

2023-11-08 · 中国食品报

2023年度婴幼儿配方乳粉行业创新趋势发布

# 婴幼儿

# 配方乳粉

# 创新趋势

婴幼儿配方乳粉行业是关系国家民族未来的重要产业。在我国人口结构发生深刻变化、行业进入“减量竞争”模式的时代背景下，科技创新已成为婴幼儿配方乳粉行业健康发展的核心驱动力。

2023-11-08 · 中国食品报

2022—2023年益生菌行业创新趋势发布

# 益生菌

# 创新

# 趋势

近年来，益生菌行业以益生菌菌株功效性系统评价及其应用为发力重点，为产品研发与创新注入了强劲动力，行业高质量发展趋势显著。

2023-06-02 · 中国食品报

食品创新从酸奶开始，从30+款新品看2020年的酸奶行业创新趋势

元气森林旗下健康酸奶品牌北海牧场推出的新品爆珠波波酸奶，有蓝莓黑米爆爆珠和贝贝南瓜燕麦爆爆珠两种口味，爆爆珠的添加为酸奶带来咀嚼和口感新乐趣。

2020-11-23 · 食品商务网

《2026年中国果干蜜饯行业创新及消费行为洞察报告》发布果干蜜饯从传统零食向健康营养载体转型

# 果干蜜饯转型

近年来，在健康消费浪潮的推动下，我国休闲食品市场持续扩容。在这一背景下，果干蜜饯作为健康化与营养化转型的代表品类，凭借其产品创新与消费黏性的增强，成为驱动市场发展的重要细分赛道。在近日举办的2025年中焙糖协蜜饯行业年会暨行业发展论坛上，艾媒咨询发布了《2026年中国果干蜜饯行业创新及消费行为洞察报告》（以下简称《报告》）。《报告》显示，2024年我国果干蜜饯市场规模达1883亿元，同比增长28.9%，预计到2028年有望达到3353亿元。

2025-12-12 · 中国食品报

有机成分新趋势：健康、可持续性、蛋白质成分推动行业创新

# 有机成分

自疫情以来，健康已成为人们关注的焦点，这反过来又推动有机成分在一系列食品饮料产品中的应用。

2022-05-23 · 食品饮料行业观察