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专家原创
酵素是什么?权威解析酵素的定义、成分与科学认知
# 酵素定义
# 成分解析
# 科学认知
# 权威解读
# 健康知识
# 营养成分
随着健康养生理念的普及,“酵素”一词频繁出现在食品、保健品领域,从街头巷尾的水果酵素饮品,到电商平台上的各类酵素补充剂,消费者对其“排毒养颜”“改善体质”的功效充满好奇。
2026-02-25 · 食品加工包装在线
科学认知特殊食品 揭开特医食品神秘面纱
特殊食品主要包括特殊医学用途配方食品(以下简称特医食品)、保健食品和婴幼儿配方食品,其中,特医食品因其作用人群特殊,起步较晚,深受社会各界广泛关注。
2023-08-08 · 中国消费者报
科学认知和消费“锁鲜”食品罐头
# 食品罐头
新冠肺炎疫情的蔓延,对人们的生活、饮食等多个方面均产生了一定影响,消费习惯也随之改变,营养健康意识增强。罐头食品以其耐储存、多品种的特性,受到诸多消费者的青睐。
2022-04-28 · 中国食品报
应对过敏需正确就医、科学认知、避免过度治疗
# 食物过敏
过敏问题被世界卫生组织列为“21世纪重点防治的三大疾病”之一,过敏对孩子健康和生活质量有着非常大的影响,宝宝在生命早期发生过敏,在未来一生中患有过敏性疾病的风险会大大增加。
2022-04-20 · 中国食品报
科学认知螺蛳粉中的酸笋
# 螺蛳粉
# 酸笋
被称为“螺蛳粉的灵魂”的酸笋,以其独特的味道吸引了大量爱好者。然而,近一段时间,有关酸笋“营养价值低”“产生致癌物等有害物质”的说法不时传出。那么,这些说法是否科学呢?
2021-08-23 · 中国食品报
“科学认知食品安全与食品添加剂”研讨会在京举办
经济日报-中国经济网北京4月25日讯(记者 王城)为提升全社会对食品安全和食品添加剂的科学认知,减少社会对于食品安全问题存在的认知误区,北京食品安全政策与战略研究基地于2019年4月24日在中国农业大学组织召开了主题为"科学认知食品安全和食品添加剂"的研讨会。
2019-04-28 · 中国食品资讯网
科学认知食品安全与食品添加剂”研讨会在京举办
为提升全社会对食品安全和食品添加剂的科学认知,减少社会对于食品安全问题存在的认知误区,北京食品安全政策与战略研究基地于2019年4月24日在中国农业大学组织召开了主题为“科学认知食品安全和食品添加剂”的研讨会。
2019-04-25 · 中国经济网
Nature子刊:这种“寿米”,长期食用显著改善认知功能!
# 黑米
# 改善认知
# 阿尔兹海默病
黑米(Oryza sativa L.)是一种全谷物主食,传统中医认为其具有益气补血、滋阴补肾之效。因此,黑米又有“寿米”“药米”之美誉,象征健康与吉祥。
2026-01-21 · 食研汇FTA
银发食品进入 “精准功能” 时代:磷脂酰丝氨酸(PS)破解认知健康痛点,打开百亿市场
# 磷脂酰丝氨酸
# 认知健康
# 银发食品
磷脂酰丝氨酸(PS)作为能辅助认知健康的原料,不仅能解决银发群体的核心痛点,更成为布局银发食品赛道的关键抓手。
2025-09-26 · FIEU食品配料联盟
专家原创
磷脂酰丝氨酸:提升认知与保护神经健康的关键成分
# 磷脂酰丝氨酸
# 提高认知
# 记忆力
磷脂酰丝氨酸是一种重要的磷脂类化合物,广泛存在于细胞膜中,尤其是在神经细胞膜中具有重要的生理功能。近年来,磷脂酰丝氨酸因其在认知功能、运动表现和心理健康等方面的潜在用途而受到越来越多的关注。
2024-10-25 · sjgle食品加工包装在线