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生物基材料绿色加工创新团队创建了壳聚糖-褐藻多酚共稳定Pickering制备关键技术并揭示形成机理
# 壳聚糖-褐藻多酚
# 生物基材料
# 制备技术
中国是褐藻的最大生产国,然而,大多数褐藻仅仅作为食品直接食用或藻酸盐的提取来源,其精深加工和高值化利用是目前褐藻工业中亟需解决的问题。
2023-07-31 · 食品机械设备网
生物基材料在食品包装中的研究应用
专家原创
生物基材料在食品包装中的研究应用
# 生物基聚合物
# 食品包装
# 研究应用
生物基食品包装材料可分为三类:从动植物中提取的物质、微生物合成的产物、通过化学反应形成的物质,主要包括淀粉、纤维素、壳聚糖、蛋白质和聚乳酸等可再生资源,其通过整合天然抗菌、抗氧化活性成分,能创造出保护食品的智能包装系统。
2025-12-02 · sjgle食品加工包装在线
竹制餐具出口增速明显 竹源生物基降解塑料兴起 “以竹代塑”成食品包装绿色发展新风向
# 竹制餐具
# 生物基
# 降解塑料
国际竹藤组织日前发布的《2021中国竹藤商品国际贸易报告》(以下简称《报告》)显示,2021年,中国竹藤产品进出口贸易总额达27.81亿美元。
2023-02-03 · 中国食品报
植物基遇冷?2022年,植物基要抓住这些趋势!
# 植物基
近年来,植物基成为资本追逐的风口,在迅速扩张的同时企业也处于激烈的竞争中,如何使产品走在创新的最前沿并赢得市场成为关键。2022年的植物基市场将继续保持增长,来自清洁标签、零食、替代蛋和替代蛋白方面的创新将成为植物基产品成功的关键。
2022-02-08 · 食研汇
植物基“高开低走”?国内市场更看好"植物基"
专家原创
植物基“高开低走”?国内市场更看好"植物基"
# 植物基
# 植物肉
# 植物蛋白
Innova数据显示,2015年-2019年全球发布的带有植物基宣称的食品饮料新品的年均复合增长率高达57%,并且60%的消费者表示他们在饮食中增加了更多植物性原料。
2021-12-20 · sjgle食品加工包装在线
后乳品时代:植物基发酵成创新发展“着力点”!
后乳品时代:植物基发酵成创新发展“着力点”!
# 植物基酸奶
# 后乳品时代
# 植物基发酵
只有打造植物基酸奶高于传统乳制品的营养健康化优势,才能让消费者接受高于传统乳制品的产品溢价。
2021-06-22 ·
发酵化学品:生物塑料中的绿色革命?
专家原创
发酵化学品:生物塑料中的绿色革命?
# 生物塑料
# 环保
# 生物基
发酵工艺的最新技术进展使得生物塑料再次成为关注焦点。根据PreScouter发布的一份新报告指出,发酵化学品在绿色化学革命中正展现出成为下一代颠覆性技术的潜力。随着市场趋势的推动,发酵化学品正经历稳定的市场增长。
2024-10-17 · sjgle食品加工包装在线
茶多酚生物材料的新应用
# 茶多酚
# 生物材料
茶多酚作为茶叶中重要的天然活性物质,其命名从“茶单宁”到“儿茶多酚类化合物”“黄碱素类”“黄酮类”,再到最终确定为“茶多酚”,经历了漫长的研究过程。同时,随着人们对茶多酚认识和研究的不断深入,其在食品、日化和医药领域中的应用也不断拓展。
2025-09-01 · 中国茶叶学
专家原创
壳聚糖乳酸盐:新型生物材料的应用与前景
# 壳聚糖乳酸盐
# 生物材料
# 应用前景
壳聚糖乳酸盐是一种由壳聚糖与乳酸反应生成的新型生物材料。作为一种天然高分子材料,壳聚糖乳酸盐在医药、食品和环保等多个领域展现出广泛的应用前景。
2025-01-24 · sjgle食品加工包装在线
专家原创
壳聚糖乳酸盐:新型生物材料的应用与前景
# 壳聚糖乳酸盐
# 生物材料
# 应用前景
壳聚糖乳酸盐是一种由壳聚糖与乳酸反应生成的新型生物材料。作为一种天然高分子材料,壳聚糖乳酸盐在医药、食品和环保等多个领域展现出广泛的应用前景。
2024-11-08 · sjgle食品加工包装在线
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