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柳州螺蛳粉:从街头小吃到百亿产业的蜕变
# 柳州螺蛳粉
近日,柳州螺蛳粉入选今年第一批传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育名单,再次成为舆论焦点。谁能想到,这道起源于街边摊的特色小吃,如今已发展成为全产业链销售收入超750亿元的大产业,远销全球30多个国家和地区,创造了令人瞩目的“螺蛳粉现象”。
2025-12-16 · 食品机械设备网
柳州螺蛳粉:从街头小吃到百亿产业的蜕变
# 柳州螺蛳粉
近日,柳州螺蛳粉入选今年第一批传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育名单,再次成为舆论焦点。谁能想到,这道起源于街边摊的特色小吃,如今已发展成为全产业链销售收入超750亿元的大产业,远销全球30多个国家和地区,创造了令人瞩目的“螺蛳粉现象”。
2025-06-17 · 食品机械设备网
2024年柳州市脆蜜金桔产业发展暨技术能力培训会在融安县召开
# 柳州市
# 脆蜜金桔产业
# 技术能力培训会
为进一步推进柳州市金桔产业高质量发展,加强本地名优品种脆蜜金桔推广,强化脆蜜金桔果园管理,增进区域间技术交流,提升农技人员及种植户管理技术水平。5月30日,由柳州市水果生产技术指导站、柳州市农业科学研究中心共同主办的2024年柳州市脆蜜金桔产业发展暨技术能力培训会在融安县召开。全市五县七区的水果站、农业服务中心和社会事务局的技术人员、产业负责人,以及各县(区)种植生产单位、种植大户等近百人到场参加现场学习培训。
2024-06-06 · 融安县农业农村局
2024中国(柳州)国际米粉产业博览会即将盛大开幕
# 米粉产业
# 博览会
# 柳州
为了更好的推动我国米粉产业转型升级,中国(柳州)国际米粉产业博览会将于2024年4月18日至20日在广西柳州国际会展中心盛大开幕。此次博览会旨在通过展览展示、高峰论坛、产业标准研讨会等系列活动,搭建一个品牌宣传、市场开拓、技术推广、信息交流的国际性平台,进一步推动米粉产业的创新发展。
2024-04-29 · 中国食品和包装机械工业协会
沙县小吃、柳州螺蛳粉如何裂变成百亿大产业?
# 地方特色小吃
# 沙县小吃
# 柳州螺蛳粉
从小作坊变为大工厂,从提篮小卖到连锁经营,从走进城镇到走出国门,小吃看似小,也能做成百亿大产业。
2022-09-27 · 人民日报海外版
沙县小吃、柳州螺蛳粉如何裂变成百亿大产业?
# 地方特色小吃
# 沙县小吃
# 柳州螺蛳粉
从小作坊变为大工厂,从提篮小卖到连锁经营,从走进城镇到走出国门,小吃看似小,也能做成百亿大产业。
2022-09-19 · 人民日报海外版
专家原创
螺蛳粉:名小吃变身大产业
# 螺蛳粉
# 柳州
近日,在天猫双11第一阶段品牌成交排行榜中,螺蛳粉再次出现在粮油速食品类榜单上。数据显示,2023年,广西柳州螺蛳粉全产业链销售收入达到了669.9亿元,同比增长11.5%。
2024-11-21 · 食品机械设备网
螺蛳粉被“中伤”?酸豆角加工让人大开眼界
# 食品安全
# 柳州螺蛳粉
# 食品消费环境
一石激起千层浪,“土坛酸菜”事件还没有过去,脚踩酸豆角紧跟着被爆了出来,不少网友表示“这下不光是老坛酸菜面吃不下去,螺蛳粉也不敢吃了.......”事情一出,柳州螺蛳粉协会和多家螺蛳粉生产企业纷纷站出来辟谣,表示网传信息并非当地生产制作的腌制酸豆角,螺蛳粉中所用到的酸豆角也不是用脚踩制的。
2024-04-25 · 食品新闻网
柳州螺蛳粉全产业链标准体系相关标准达569项
# 螺蛳粉
广西柳州市新制定发布5项柳州螺蛳粉相关标准,其中柳州市地方标准2项,团体标准3项。至此柳州螺蛳粉全产业链标准体系进一步完善,共有标准569项。
2023-12-26 · 新京报
广西立法推动柳州螺蛳粉产业高端化发展
# 螺蛳粉
# 高端化发展
# 法规条例
《条例》为螺蛳粉提升产业发展特色、提高产品质量、强化品牌建设保护、产业扶持等方面,提供强有力的法治保障。
2022-09-28 · 食品机械设备网