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特种碳水化合物：为健康定制的新型食材

# 特种碳水化合物

# 健康定制

# 新型食材

特种碳水化合物是指具有特殊结构或功能的碳水化合物，具有多种健康功效和广泛的应用前景。下面，我们将详细介绍特种碳水化合物的来源、性质和应用。

2023-08-11 · sjgle食品加工包装在线

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冻干刀豆：营养丰富、便捷健康的新型食材

# 冻干刀豆

# 蛋白质

# 膳食纤维

冻干刀豆是一种采用先进冻干技术加工处理的豆类产品。刀豆本身具有高营养价值，富含蛋白质、膳食纤维、矿物质以及多种维生素，尤其适合素食者和需要高营养食物的人群。

2025-04-08 · sjgle食品加工包装在线

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脱水青梗菜：保留营养，方便食用的新型食材

# 脱水青梗菜

# 肠道健康

# 营养价值

脱水青梗菜是一种经过脱水处理的青梗菜产品，通过去除水分来延长其保存期限，并保留了青梗菜的营养成分。随着现代人对健康饮食和便捷食品的需求增加，脱水青梗菜作为一种营养丰富且易于存储的食材，受到了广泛的关注和青睐。

2025-04-07 · sjgle食品加工包装在线

肠道友好型食品的创新趋势

# 肠道友好型食品

在国际食品信息委员会（IFIC）近期对1000名18岁及以上成年人进行的一项调查显示，近四分之三的消费者高度重视消化健康；24%的人表示消化健康是他们整体健康中最重要的方面；48%的人认为消化健康很重要，但其他健康方面也更重要。

2022-04-20 · 食品饮料行业观察

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新型食品添加剂如何打造美味与健康的双重体验？

# 食品添加剂

# 营养

# 健康

在我们的日常饮食中，食品添加剂的身影可谓是无处不在，它们不仅为食品增添了美味与可口，更在保障食品长期安全与营养方面发挥着重要作用。随着科技的日新月异和消费者需求的不断演变，新型食品添加剂的研发与运用已然成为食品科学领域的焦点议题。

2025-08-06 · sjgle食品加工包装在线

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植物源可食性膜：新型食品包装及保鲜材料

# 植物源可食性膜

# 食品包装

# 保鲜材料

植物源可食膜（edible film）是以植物源可食性大分子（如多糖、蛋白质等）为成膜基质，并选择性添加食品级增塑剂、抑菌剂等成分制备的一类可食性薄膜，存在可降解性、安全性、卫生性以及保鲜性，在保持食品品质、提高食品贮藏性，甚至提高食品营养价值方面具有十分重要的意义。

2024-10-24 · sjgle食品加工包装在线

教育界“对话”产业界探索新型食品与大健康产业协同创新发展新生态

# 教育界

# 产业界

# 食品与大健康

为加速培育新质生产力，持续推进江苏高校协同创新计划实施，5月27日，江苏教育界与产业界对话对接系列活动——新型食品与大健康产业协同创新发展大会在江南大学召开。来自全省新型食品与大健康领域相关的政府部门、高校、协同创新中心、企业的300余位代表参加会议。大会由江南大学党委常委、副校长顾正彪主持。

2024-06-06 · 中国食品报网

教育界“对话”产业界探索新型食品与大健康产业协同创新发展新生态

# 教育界

# 产业界

# 食品与大健康产业

为加速培育新质生产力，持续推进江苏高校协同创新计划实施，5月27日，江苏教育界与产业界对话对接系列活动——新型食品与大健康产业协同创新发展大会在江南大学召开。来自全省新型食品与大健康领域相关的政府部门、高校、协同创新中心、企业的300余位代表参加会议。大会由江南大学党委常委、副校长顾正彪主持。

2024-06-06 · 中国食品报网

智能阻杀有害微生物一款新型食品包装材料问世

# 食品包装材料

来自新加坡南洋理工大学和美国哈佛大学公共卫生学院的研究团队最近研发出了一种“智能”食品包装材料。这种新材料可生物降解并能杀死对人体有害的微生物，还可以将新鲜水果的保质期延长2—3天。

2022-02-09 · 中国食品报

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丙酸钙是一种新型食品添加剂

# 丙酸钙

丙酸钙是一种丙酸钙盐，丙酸钙是一种乳白色的颗粒物，有时是乳白色的粉末状。

2022-01-05 · sjgle食品加工包装在线