资讯 > 市场动态 > 食用草莓能改善老年人认知功能
美国圣地亚哥州立大学研究人员日前在2023年美国营养学协会年会上公布的一项随机临床试验显示，每天食用草莓与改善认知功能、降低血压和提高抗氧化能力有关。此前研究已证明了草莓对心血管、代谢和认知健康的好处。
这项双盲、安慰剂对照研究在35名健康男性和女性中进行，年龄在66岁到78岁之间。参与者每人连续8周食用26克冻干草莓粉（相当于每天两份草莓）或对照粉。
食用草莓后，认知处理速度提高了5.2%，收缩压降低了3.6%，总抗氧化能力显著提高了10.2%。在试验的控制组和干预组中，参与者腰围平均下降了1.1%。在食用对照粉时，参与者的血清甘油三酯升高。
研究人员表示，令人感到欣慰的是，一个简单的饮食改变，比如在日常饮食中添加草莓，可能会改善老年人身体健康。
之前的临床试验已发现食用草莓与改善心血管疾病的几个标志物的关联，包括降低总胆固醇、血压等。在美国拉什大学进行的一项研究表明，主要存在于草莓中的天竺葵素与降低阿尔茨海默病引起的痴呆风险有关。
透明质酸（HA），也被称为玻尿酸，是一种由D-葡萄糖醛酸和N-乙酰葡萄糖胺组成的糖胺聚糖，其广泛存在于人体的关节腔、皮肤、眼玻璃体等组织中。
酸笋是一种以新鲜竹笋为原料，在特定环境中发酵腌制而成的带有显著酸感的笋制品。在我国云南省、广西、广东省等地，当地人们极其喜爱这种辅料食材。
工业色谱技术（https://www.sjgle.com/Goods/goods_id/144238.html）是一种广泛应用于化学领域的分析技术，它通过分离和检测化合物，为各行各业提供了精密的分析工具。本文将介绍工业色谱技术的基本原理和常见的功能用途，展示其在实验室和工业中的重要性。
你是否听说过压片糖果咀嚼片？它被宣传为一种能够改善口腔健康的食品，但你是否了解它的具体功能和作用？让我们一起来了解压片糖果咀嚼片，看看它是否能够成为口腔健康的有效功能食品。
小分子肽作为一种多功能化合物，近年来引起了广泛的关注和研究。它们由较短的氨基酸序列组成，具有许多生物活性和功能用途。本文将介绍小分子肽的功能用途，展示其在医药、生物科学和材料科学等领域的重要性。
你是否听说过代餐粉？它被广泛宣传为一种能够帮助人们减重和维持健康的食品，但你是否了解它的具体功能和作用？让我们一起来了解代餐粉，看看它是否能够成为健康减重的有效功能食品。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号