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    • 食品加工知识百科-行业发展趋势-产业动态-食品加工在线

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    谷朊粉：藏在面包与素食里的优质蛋白源
    基因组学重塑食品微生物研究新格局
    食品标签透明化，让消费者选择更简单
    原创 “湾”聚全球健康力·共创商贸新纪元 2025深圳国际健康与营养保健品展12月重磅启幕
    2025年12月16–18日，HNC深圳健康营养展将于深圳国际会展中心（宝安新馆）举办。
    HNC健康营养展 深圳
    sjgle食品加工包装在线 2025-12-11
    新法规落地！藤茶打响超级原料千亿价值重构战
    在全球健康消费浪潮与功能性食品市场的双重推动下，古老的东方植物正成为撬动产业创新的新支点。在这股浪潮中，具有悠久历史底蕴的中国特色植物——藤茶（显齿蛇葡萄），正凭借其独特的生物活性成分，从传统饮品加速迈向现代健康产业的核心舞台。
    藤茶 超级原料 法规
    FDL数食有料 2025-12-09
    2025-12-08
    2025-12-08
    2025-12-08
    原创 健康优品荟萃，共享华南商机 2025深圳国际健康与营养保健品展12月盛大启幕
    2025深圳国际健康与营养保健品展（HNC健康营养展）将于12月16-18日在深圳国际会展中心（宝安新馆）盛大启幕。
    HNC健康营养展 深圳
    sjgle食品加工包装在线 2025-11-21
    sjgle食品加工包装在线 2025-10-17
    sjgle食品加工包装在线 2025-10-14
    原创 HNC健康营养展·北京寻商会暨2025大健康品牌营销与创新应用论坛
    “HNC健康营养展·北京寻商会暨2025大健康品牌营销与创新应用论坛”将于2025年11月13-14日在北京亚洲大酒店隆重举办，诚邀大健康行业各大品牌企业莅临参加！
    寻商会 北京
    sjgle食品加工包装在线 2025-10-10
    植提桥 2025-10-10
    乳清蛋白：优质蛋白质来源，健身增肌与健康生活的理想选择
    乳清蛋白是从牛奶中提取的高品质蛋白质，富含必需氨基酸，具有吸收快、利用率高的特点。它不仅适合健身人群用于增肌塑形，还适合术后康复、老年人及忙碌上班族作为日常营养补充。乳清蛋白的核心优势包括高吸收利用率、营养全面、口感佳且易溶解。随着健康意识的提升，其市场需求不断增长，各类口味和功能性产品层出不穷。在选购时，应关注蛋白质含量、添加剂、认证资质及个人需求。合理摄入乳清蛋白，结合均衡饮食和作息，可有效助力健康生活和体质改善。
    2025-10-18
    从柑橘废弃物中提取活性成分可用于食品保鲜
    随着人们生活水平的提高，消费者对新鲜水果和蔬菜的需求与日俱增。因此，开发高效安全的果蔬保鲜技术对于延长保质期、减少浪费和确保食品安全至关重要
    提取物
    中国农业科学院麻类研究所 2025-02-24
    四川筠连县景阳村：肉牛养殖补栏忙 肉牛养殖健康发展
    从去年开始，牛价下跌，不少养殖户打起了退堂鼓，放弃了肉牛养殖，但在四川省宜宾市筠连县镇舟镇景阳村，养殖户们正忙着大规模补栏，牛圈里装满了小牛，大家摩拳擦掌准备大干一场。
    景阳村 肉牛养殖 健康发展
    中国食品报网 2024-07-19
    国务院食安办回应“罐车运输食用油乱象问题”
    针对媒体反映的"罐车运输食用油乱象问题"，国务院食安办高度重视，组织国家发展改革委、公安部、交通运输部
    食用油
    国家市场监督管理总局 2024-07-10
    中储粮回应食用油、工业品罐车混用
    7月6日，中国储备粮管理集团有限公司官方微博就罐车运输油罐混用事件发文回应。
    中储粮
    第一财经 2024-07-08
    可降解纸张涂层材料问世
    韩国科学技术院和延世大学的研究团队日前在《绿色化学》期刊上发表了一项突破性研究成果，成功开发出一种由硼酸交联聚乙烯醇(PVA)制成的可降解、高强度和高屏障性能的纸张涂层。
    塑料 可降解
    食品机械设备网 2024-07-02
    原创 流感高发期“发烧”登上热搜，电解质水为何成为焦点？
    近日，各地医疗系统就对支原体肺炎患者的护理建议中强调了补充电解质的重要性，#专家称支原体肺炎居家可补充电解质水#这一话题也迅速登顶热搜，成为公众关注的焦点。在这其中我们往往会疑惑为什么感染支原体肺炎要补充电解质水呢？
    电解质水 流感 肺炎
    sjgle食品加工包装在线 2023-12-05
    诸多品类各显其能 饮料消费市场竞争出现新动向
    引发怀旧风潮的国产汽水品牌再次回归消费者视野，低糖及无糖饮品受到追捧，椰子水成今年爆款，新茶饮不断加码市场布局
    饮料 消费市场 新茶饮
    中国经济网 2023-11-08
    近半数消费者青睐10元以下冰淇淋 “雪糕刺客”退热 平价雪糕受捧
    随着国民经济水平的提高及消费能力的不断增强，消费者对于休闲食品的消费意愿不断提升，我国冰淇淋行业市场规模逐年扩大。
    冰淇淋 平价雪糕 雪糕刺客
    中国食品报 2023-11-08
    “双11”把卤味价格打下来了？
    这个“双11”，低价战火蔓延到了卤味界。11月1日，北京商报记者从周黑鸭、绝味食品相关负责人处获悉，今年“双11”期间，品牌推出多种形式的优惠、营销活动，以提升市场竞争力。
    卤味
    北京商报 2023-11-03
    安徽茶产业：乘政策东风，绽发展新花
    为了促进茶产业高质量发展，推动乡村富民产业升级，根据有关法律、行政法规，结合安徽省实际，制定《安徽省促进茶产业发展条例(草案征求意见稿)》今日发布，公开征求公众意见。
    安徽茶产业
    食品机械设备网 2025-12-16
    冻水果冰淇淋：极简风潮下的机遇与挑战
    近期，冻芒果、冻柿子等冻水果冰淇淋在市场迅速走红，河南经销商老方计划打造冻水果冰淇淋专区的举动，正是这股热潮的缩影。这类产品以“极简”配料表为卖点，与“一支冰淇淋全是料”的“极繁”趋势形成鲜明对比，其背后蕴含的市场逻辑和发展潜力值得深入探究。
    冻水果冰淇淋
    食品机械设备网 2025-12-16
    “青梅热”背后，传统产业的新活力与新机遇
    近年来，青梅再度走红。据宜兴海关统计，今年1-4月，宜兴青梅产品出口50批次。青梅爆火的背后，其产业本身的变革不容忽视。
    传统产业
    食品机械设备网 2025-12-16
    借特色食品培育东风，食品机械企业开启机遇之门
    近日，工业和信息化部发布我国首批传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育名单，包括云南小粒咖啡、西湖龙井茶等39个重点培育对象。此次发布的首批重点培育对象，分布在我国28个省份，涵盖乳制品制造、饮料制造、酿酒工业、精制茶制造等食品工业主要门类。
    食品机械企业
    食品机械设备网 2025-12-16
    从“街头味道”到“乡愁经济”，芜湖小笼汤包产业焕发新生机
    皮薄馅嫩、汤汁鲜美的小笼汤包，是安徽芜湖美食文化的重要符号。作为芜湖非物质文化遗产，它承载着几代人的味蕾记忆，早已成为芜湖街头巷尾具烟火气的美食代表。然而，长期以来，这一传统美味却受限于生产模式，难以突破地域与销售瓶颈。自去年芜湖实施一系列产业新政与精准服务举措以来，小笼汤包产业迎来了蓬勃发展的新局面，不仅品牌不断涌现，产值显著增长，更朝着标准化、产业化的方向大步迈进，实现了从“街头味道”到“乡愁经济”的华丽转身。
    芜湖小笼汤包产业
    食品机械设备网 2025-12-16
    金华火腿如何破局续写辉煌篇章
    近日，金华火腿入选今年第一批传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育名单，与西湖龙井、绍兴黄酒一并成为浙江省的“代表”之一。
    金华火腿
    食品机械设备网 2025-12-16
    解码绍兴黄酒产业的创新发展密码
    端午时节，浙江绍兴满城弥漫着醇厚的黄酒香。咸亨酒店推出融合运河端午民俗与酒乡文化的端阳宴，太雕热醉龙虾、鉴湖酒酿黄桃等酒入菜肴，备受青睐；黄酒小镇乌篷船趣划赛、“端午拾趣游园会”热闹非凡；中国黄酒博物馆内，游客踊跃参与“开坛吊酒”祈愿平安。作为中国黄酒之都，绍兴以丰富的黄酒元素迎接八方来客，彰显出“酒因城而名，城因酒而传”的独特魅力。
    绍兴黄酒产业
    食品机械设备网 2025-12-16
    柳州螺蛳粉：从街头小吃到百亿产业的蜕变
    近日，柳州螺蛳粉入选今年第一批传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育名单，再次成为舆论焦点。谁能想到，这道起源于街边摊的特色小吃，如今已发展成为全产业链销售收入超750亿元的大产业，远销全球30多个国家和地区，创造了令人瞩目的“螺蛳粉现象”。
    柳州螺蛳粉
    食品机械设备网 2025-12-16
    云南三大特色食品产业：茶香、咖韵、花味的发展之路
    近日，工业和信息化部消费品工业司公示了传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育名单(第一批)，云南普洱茶、云南小粒咖啡、昆明鲜花饼位列其中，这为云南特色食品产业发展注入强劲动力。
    云南特色食品产业
    食品机械设备网 2025-12-16
    机械化助力新疆番茄酱地方特色食品产业发展
    在工业和信息化部发布的第一批传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育名单中，新疆番茄酱产业成功入围，这是对其在食品工业领域突出地位的高度认可。新疆番茄酱产业凭借独特的地理优势、不断升级的机械化生产模式以及逐步完善的产业链，已成为我国乃至全球番茄酱市场的重要力量。
    番茄酱地方特色食品产业
    食品机械设备网 2025-12-16
    我国首部《食物营养政策评估报告》发布 完善食物营养政策体系 助力健康中国
    本报讯 （记者 刘艳芳）11月17日，我国首部系统评估食物营养政策的权威报告——《食物营养政策评估报告》在北京大学医学部发布。该报告由北京大学公共卫生学院教授马冠生牵头编制，已于近日由人民卫生出版社出版，标志着我国在食物营养政策科学评估领域取得重要进展。
    《食物营养政策评估报告》
    中国食品报 2025-12-10
    AI赋能 餐饮业智能化发展
    上海市商务委等5部门印发《上海市促进餐饮业智能化布局行动计划(2026-2028年)》，提出，到2028年底建成全国领先、国际一流的餐饮业智能化发展高地。智能化水平显著提升。团餐、快餐、茶饮咖啡企业全链条智能化渗透率超过70%，正餐企业关键环节智能化应用率超过50%。培育一批全国领先的餐饮智能化解决方案供应商。产业基础能力持续增强。
    AI赋能 餐饮业智能化
    智慧城市网整理 2025-12-10
    政策领航：食品产业升级呼唤机械装备变革
    2025年9月，广西壮族自治区工业和信息化厅印发《食品加工产业发展行动计划(2025—2027年)》(以下简称《计划》)，明确以“高端化、智能化、绿色化”为导向，通过十项行动推动食品加工产业高质量发展。作为食品产业升级的核心支撑，食品机械行业直接承接政策带来的设备需求、技术迭代与生态重构机遇。
    机械装备
    食品机械设备网 2025-11-07
    多地出台宠物经济扶持政策 食品机械行业迎细分市场机遇
    近年来，宠物经济市场持续火热，为促进宠物经济发展，各地纷纷出台了一系列政策。处在食品机械行业，宠物经济的发展带动宠物食品产业提档升级，对相关设备需求也有一定增长。
    宠物经济扶持政策
    食品机械设备网 2025-11-07
    锚定畜牧新政，河南食品机械企业如何抢占发展先机
    河南省作为农业大省，畜牧业在其农业经济体系中占据重要地位。2025年出台的《河南省加快畜牧业转型升级高质量发展若干政策措施》(以下简称《政策措施》)，从稳产保供、加工销售、要素保障、发展环境四大维度构建支持体系，不仅为畜牧业高质量发展划定清晰路径，更对上游食品机械产业产生影响，推动畜牧专用机械向智能化、定制化、绿色化方向加速转型。
    畜牧新政
    食品机械设备网 2025-11-07
    爱范儿 2025-11-07
    企查查 2025-10-16
    酱油新国标聚焦产品信息透明度
    明年12月1日起，《酱油质量通则》（下简称“新国标”）将正式替代实施二十余年的《酿造酱油》（下简称“旧国标”）。
    酱油
    南方都市报 2025-10-16
    食研汇FTA 2025-09-11
    食研汇FTA 2025-09-11
    帝斯曼-芬美意发布2026“年度风味”：冰霜八角茴香(Frosted Star Anise)
    2025年12月5日，帝斯曼-芬美意发布2026“年度风味”：Frosted Star Anise（冰霜八角茴香）。自2013年以来，帝斯曼-芬美意凭借其开创性的“年度风味”项目，引领创新潮流。
    帝斯曼-芬美意
    食研汇FTA 2025-12-10
    首届DNF IP宇宙嘉年华盛大开幕，好丽友携手腾讯助力玩家体验升级
    12月5日至7日，“梦启西海岸”首届DNF IP宇宙嘉年华（又称：DNFU 2025嘉年华）在上海西岸穹顶艺术中心隆重举行。知名休闲食品企业好丽友与深受网友喜爱的网络游戏DNF（《地下城与勇士》，Dungeon & Fighter）在中国的唯一指定授权方腾讯游戏展开跨界联动，通过定制限量礼包、设立能量补给站、现场打卡互动等创意形式将游戏与美食巧妙融合，为玩家带来一场美味与乐趣交织的别样体验。
    好丽友
    食研汇FTA 2025-12-10
    从 “街头味” 到 “产业级”：宜宾燃面借标准破局工业化
    2025年11月15日，《宜宾燃面通用技术条件》(DB 5115/T 153—2025)将正式实施，标志着这道承载宜宾饮食文化的传统小吃，终于告别“师徒口传”的经验时代，迈入“标准引领”的工业化新阶段。这份由宜宾职业技术学院牵头，联合高校、监管部门与龙头企业共同打磨的标准，用12项核心指标、3类产品分类和全链条管控规范，为燃面工业化划定了“品质红线”与“创新边界”。
    宜宾燃面
    食品机械设备网 2025-11-07
    公司公告、彭博 2025-11-07
    路透 2025-11-07
    公司新闻 2025-11-07
    东方网 2025-11-07
    财联社 2025-11-07
    企业财报 2025-11-07
    零售商业财经 2025-11-07
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    食话实说3月17日在线开讲-休闲食品包装行业，无接触交付打码解决方案
    食话实说3月17日在线开讲-休闲食品包装行业，无接触交付打码解决方案
    当前市面上的打码机有两种，老式的热打码机印字质量不稳定，每天换铜字粒真的挺麻烦，企业还面临人工排字错误造成的损失风险。
    休闲食品包装 打码机
    2021-06-10
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    【智享会】无菌低酸饮料生产技术发展趋势
    【智享会】无菌低酸饮料生产技术发展趋势
    雀巢公司技术产品中心资深专家韩应昌先生在《无菌低酸饮料生产技术的发展趋势》分享中重点解析了超高温处理技术的突破性进展，特别是通过SteamRecycle™等高效能量回收系统，实现了近100%的热能再利用，显著降低碳排放与运营成本，同时将UHT系统连续运行时间延长至数日，极大提升了生产效率。
    雀巢 智享会
    2025-10-24 08:00-08:00
    【智享会】圆桌会议——融合与博弈：新消费时代下饮品行业的“新”与“旧”
    【智享会】圆桌会议——融合与博弈：新消费时代下饮品行业的“新”与“旧”
    本次圆桌讨论邀请了四位来自产业链不同环节的嘉宾，围绕消费者对饮品健康属性的需求变化、企业在提质降本增效与消费体验及食品安全之间的平衡、行业可持续与高质量发展的路径 等关键议题，四位嘉宾展开了深入交流和多维探讨。
    智享会 饮品行业
    2025-10-24 08:00-08:00
    【智享会】抖音流量：抖音电商如何重塑饮料行业增长新路径
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    在消费趋势加速更迭、增长结构不断重塑的当下，饮料企业面临的核心问题已从“渠道怎么铺”转变为“如何激发需求、如何高效触达用户、如何在线上完成认知到转化的闭环”。在本次会议中，抖音集团商业化食品饮料行业经理俞瑞栋系统分享了抖音电商在营销与销售中的作用，并围绕平台发展、消费者变化、内容价值到品牌策略进行了深度解析。
    智享会 抖音
    2025-10-24 08:00-08:00
    【智享会】HPP超高压杀菌技术在饮料行业的应用和发展
    【智享会】HPP超高压杀菌技术在饮料行业的应用和发展
    在新消费趋势迅速变化的当下，即饮饮品的竞争早已不再只是“配方之争”，而是进入以工艺驱动的品质革命时代。特别是NFC果汁、植物基饮品、低温精品茶饮等品类的崛起，让“如何在保证安全的同时最大化保留营养与风味”成为行业核心命题。 山东唯可鲜食品科技有限公司副总经理张洪，围绕 HPP 饮料的市场情况、技术特点、应用领域、技术优势、行业挑战及企业应对措施 进行了系统分享。
    智享会 超高压杀菌
    2025-10-24 08:00-08:00
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