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国家荔枝龙眼产业技术体系加工岗岗位科学家 李积华率队到茂名调研荔枝龙眼加工产业
# 荔枝
# 龙眼
# 产业技术
为助力荔枝特色产业高质量发展,做好乡村产业“土特产”文章,7月12日,国家荔枝龙眼产业技术体系加工岗岗位科学家李积华研究员一行赴茂名,深入高州市丰盛食品有限公司、广药王老吉广东荔枝(茂名)产业园等加工企业一线调研荔枝加工情况。
2023-08-07 · 中国热带农业科学院
专家原创
龙眼蜂蜜具有龙眼的浓烈香气
# 龙眼蜂蜜
龙眼蜂蜜是蜜蜂采集龙眼花蜜酿造而成,龙眼蜜大多呈琥珀色,口感清香甘甜,具有龙眼的浓烈香气。
2022-05-13 · sjgle食品加工包装在线
丰收季!深加工让龙眼贵起来,产业富起来
# 龙眼
# 丰收季
# 产业
龙眼又称桂圆,原产于中国南部地区,广泛分布于福建、台湾、海南、广东、广西等地,每年的七八月份正是其成熟的时候。《本草纲目》中记载:“食品以荔枝为贵,而资益以龙眼为良。”龙眼性温味甘,具有丰富的营养价值和药用价值,深受消费者青睐。
2023-08-28 · 食品机械设备网
龙眼多糖的活性变化及研究现状
龙眼多糖的活性变化及研究现状
新鲜龙眼易腐败,不易储存,而干制品能够较好解决货架期的问题,因此龙眼干制品也是食品工业中主要的原料形式。龙眼在干燥过程中伴随着多种变化,比如多糖中中性糖与蛋白质的质量分数比、葡萄糖和甘露糖物质的量比、游离氨基含量以及新物质生成等,不同变化导致多糖在抗氧化和免疫力方面存在着差异,而差异变化被认为是蛋白质游离氨基与多糖羰基等大分子的美拉德共价结合引发。
2020-01-09 · 食品加工在线 作者:ZMY
越南龙眼与荔枝出口前景明朗
越南农业科学院下属蔬菜研究院与国际园艺协会(ISHS)6月7日上午在河内联合举行第六次越南龙眼与荔枝国际会议。
2019-06-10 · 食品伙伴网
蒸汽发生器保证龙眼干燥工艺的可靠运行
很多人都喜欢吃龙眼,甘甜口味好,即便是晒干做成龙眼干,也能做成很补的汤。传统的桂圆干才用的是太阳光照来烘干,这样由于受到天气的影响,干燥时间会很长,导致成品桂圆干的制作周期延长,为了缩短龙眼烘干时间,现在都是采用龙眼烘干蒸汽发生器也叫桂圆加工蒸汽发生器来烘干,不受天气影响,充分降低龙眼水分制作成干燥的桂圆。
2018-11-28 · 中国食品设备网