资讯 > 食品原材料 > 龙眼蜂蜜具有龙眼的浓烈香气
龙眼蜂蜜是蜜蜂采集龙眼花蜜酿造而成,龙眼蜜大多呈琥珀色,口感清香甘甜,具有龙眼的浓烈香气,由于受到蜜源植物、矿物质含量、花粉颜色以及结晶等多种因素的影响,有些时候虽然同样是龙眼蜜,但是在颜色和口感上也会有一定的差异。
龙眼蜂蜜含有多种活性酶、蛋白质、矿物质等成分,其中蛋白质和钾元素的含量都很高,这些成分与人体体液成分相似,被人体吸收后可以滋养身体,有补血益气的作用,进一步增强人体抵抗力。同时其中丰富的葡萄糖、维生素以及钾、钙等成分能滋养神经系统,为神经元提供营养物质,帮助提高记忆力,也可以镇静安神。
龙眼蜂蜜性质比较温和,平时食用时没有什么特殊禁忌。蜂蜜水是蜂蜜最常见的食用方法,龙眼蜜也常被冲泡成蜂蜜水饮用,但是切记不可用开水冲泡,一般建议用40度左右的温水冲泡,可以更好地保留龙眼蜜中的活性物质,对身体健康益处更多。此外,蜂蜜水虽好,但是不宜过多饮用,一般来说,每天饮用1~2杯蜂蜜水即可。
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