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近红外光谱技术——食品掺假检测中的“秘密武器”
专家原创
近红外光谱技术——食品掺假检测中的“秘密武器”
# 近红外光谱技术
# 食品掺假
# 检测设备
近红外光谱是基于物质对近红外光的吸收、反射和透射等来确定被检测物质成分或者性质的一种检测方法,具有无损、快速、高效、灵敏度高的优势,已被广泛应用于食品安全检测领域。
2024-11-20 · sjgle食品加工包装在线
食品掺假的检测方法
食品掺假的检测方法
食品掺假也被称为"经济利益驱动型掺假",是生产者为了追求利益最大化而采取的以此充好、以假乱真等违法行为。食品掺假是一个广义的概念,几乎所有可以混淆产品真实属性的行为都可以被认定为食品掺假。从生产角度来讲,食品掺假主要有两个层面,一是以次充好,二是以假乱真。
2019-03-15 · 食品加工在线 作者:Huer
美国发布《保护食品免遭故意掺假的缓解战略》
3月5日,美国食品药物管理局(FDA)发布《保护食品免遭故意掺假的缓解战略》。
2019-03-08 · 海关总署
加拿大拟将杏仁中的氰 化物列入食品中污染物及其他掺假物质列表
2018年12月19日,加拿大卫生部提议将杏仁中的氰 化物列入食品中污染物及其他掺假物质列表。
2018-12-24 · 食品伙伴网
市场上大多蜂蜜掺假,别再乱喝蜂蜜了!ACCC都表示暂未找到辨别方法!
ACCC(澳大利亚竞争与消费者委员会)得出结论显示,在澳大利亚销售的蜂蜜可能添加了糖浆,但目前还没有可靠的方法可以辨别。该机构呼吁政府制定新的检测制度,以保护消费者权益。ACCC在去年9月与澳洲广播公司(ABC)联合对多个品牌的蜂蜜展开了调查,其中包括澳大利亚最大的蜂蜜生产商Capilano生产的一种蜂蜜。
2018-11-19 · 食品伙伴网
橄榄油真的好用吗?买自南京山姆会员商店的这款可能掺假
“液体黄金”“植物油皇后”“地中海甘露”,由于有美容功效和烹调用途,橄榄油一直很受中国人欢迎。这些从国外漂洋过海来的橄榄油能保持品质吗?
2018-06-29 · foodmate
方便食品火了,食品机械也跟着忙活起来
# 方便食品
# 食品机械
# 食品
现在大家生活节奏快,谁愿意花大把时间做饭呢?方便面、速冻饺子、预制菜这些方便食品简直就是我们的救星。但你有没有想过,这些美味的方便食品是怎么生产出来的?这背后可少不了食品机械的功劳。
2024-09-03 · 食品机械设备网
专家原创
食品防腐剂:保护食品品质与安全的守护者
# 食品防腐剂
# 食品品质
# 食品安全
食品防腐剂是防止食品腐败变质,保障食品品质与安全的重要添加剂。广泛应用于食品加工、储存、运输等环节,可以有效延长食品的保质期,保护食品的营养成分和口感。本文将详细介绍食品防腐剂的种类、作用、使用注意事项以及发展趋势。
2023-10-30 · sjgle食品加工包装在线
专家原创
《食品添加剂目录》:保障食品安全与品质的关键
# 《食品添加剂目录》
# 食品安全
# 食品品质
在食品工业的快速发展中,食品添加剂发挥着至关重要的作用。它们不仅可以提高食品的口感和色泽,还可以防止食品腐败变质,延长保存期限。然而,为了确保食品添加剂的安全使用,国家相关部门制定了一系列的政策和标准,其中最为重要的是《食品添加剂目录》。
2023-10-30 · sjgle食品加工包装在线
专家原创
食品添加剂的作用:改善食品品质与安全
# 食品添加剂
# 食品品质
# 食品安全
食品添加剂在现代食品加工中起着重要的作用,但你知道它们的具体作用是什么吗?它们如何改善食品的品质与安全?本文将介绍食品添加剂的定义、主要作用以及它们在食品加工中的重要性,以帮助我们更好地了解这些对食品产业至关重要的物质。
2023-10-27 · sjgle食品加工包装在线
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