所有分类
发布求购
手机版
咨询客服
回到顶部
English
所有分类
产品
供应商
采购商机
展会/活动
资讯百科
视频中心
我要采购
我要供应
首页 资讯百科
资讯列表
内容分类
更多 收起
更多筛选 收起筛选
专家原创
淀粉糖化:解析酶法转化淀粉的奥秘
# 淀粉糖化
# 解析酶法
# 食品工业
淀粉糖化是一种通过酶法将淀粉转化为可溶性糖的过程。这一过程在食品工业、饮料生产和生物能源领域都有着广泛的应用。本文将介绍淀粉糖化的定义、酶法转化的机制以及它在不同领域中的重要作用,揭开这一转化过程的奥秘。
2023-09-04 · sjgle食品加工包装在线
专家原创
淀粉糖的产品种类有哪些?
# 淀粉糖
# 酸酶法
# 酶法制
淀粉糖是利用含淀粉的粮食、薯类等为原料,经过酸法、酸酶法或酶法制取的糖。
2023-03-21 · sjgle食品加工包装在线
中粮集团酶法生产D-阿洛酮糖获批新食品原料
# 阿洛酮糖
# 三新食品
中粮集团是国内首 家酶法生产D-阿洛酮糖获得批准上市的生产企业
2025-07-21 · 新华社
专家原创
变性淀粉的功能类型有哪些?
# 变性淀粉
# 酶法变性淀粉
# 复合变性淀粉
变性淀粉是在天然淀粉所具有的固有特性的基础上,为改善淀粉的性能、扩大其应用范围。
2023-03-14 · sjgle食品加工包装在线
专家原创
大米蛋白 粉的主要生产提取方法有哪些?
# 大米蛋白 粉
# 溶剂提取
# 酶法提取
大米蛋白 粉是以优质大米为原料,应用现代生化、物理或化学反应工程技术,通过对大米进行深加工而得到优质蛋白质。
2023-02-24 · sjgle食品加工包装在线
专家原创
姬松茸多糖的三种提取方法详解
# 姬松茸多糖
# 复合酶法
# 热水浸提法
姬松茸多糖是从优质姬松茸子实体中提取的有效活性成分,姬松茸又名巴西蘑菇,原产于巴西,是一种珍贵的食药用菌。其子实体深层发酵菌丝体及发酵液中含有多种有生物活性的物质,如多糖、甾醇等。
2023-02-01 · sjgle食品加工包装在线
专家原创
鱼骨胶原蛋白肽的制备方法有哪些?
# 鱼骨胶原蛋白肽
# 化学法
# 酶法
鱼骨胶原蛋白肽是以鱼类的骨头和皮为原料制成的,鱼胶原蛋白肽是一种高分子功能性蛋白质。
2022-09-06 · sjgle食品加工包装在线
专家原创
变性淀粉分为物理变性、化学变性、酶法变性和复合变性
# 淀粉
变性淀粉是为改善淀粉的性能、扩大其应用范围,利用物理、化学或酶法处理。
2021-09-23 · sjgle食品加工包装在线