月桂酸和硬脂酸的区别是什么
想要知道月桂酸和硬脂酸的区别我们就要先知道这两种分别是什么物质,我们先来说一下月桂酸,它的别名就是十二烷酸,它是一种饱和脂肪酸,虽然说它的名字叫月桂酸,但是它的月桂油含量并不高,仅仅占了百分之三。它虽然是属于饱和的脂肪酸但是其心血管疾病风险是比其它的饱和酸还要低的。所以说它的用途主要是应用到生产醇酸树脂、湿润剂等方面,当然现在我们知道最多的就是它可用于香料行业,还有制药行业。再来介绍一下硬脂酸,它的别名就是十八烷酸,它是由油脂水解来生产的。最主要的就是用于生产硬脂酸盐。
2018-10-19 ·
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