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粤式餐饮发展势头强劲
# 粤式餐饮
# 发展
# 饮食
近年来,粤式餐饮保持着强劲的发展势头。数据显示,尽管全国范围内中式餐馆门店数量呈下滑趋势,但在两广地区,粤式餐饮门店数量却逆流而上,仍收获4.1%的小幅增长。不仅如此,粤菜品类还进一步细分,衍生出众多新颖的子品类,包括以广府菜、茶餐厅为代表的粤式正餐,煲仔类、肠粉类的粤式快餐和牛肉火锅、猪肚鸡等粤式火锅。另外,粤式精致餐饮消费分级趋势渐显,高端餐饮路线和平价餐饮路线并行发展,重塑了当代饮食潮流。
2024-07-30 · 中国食品报
门店数逆流而上 高端与平价并行 粤式餐饮发展势头强劲
# 门店数
# 粤式餐饮
# 发展势头
近年来,粤式餐饮保持着强劲的发展势头。数据显示,尽管全国范围内中式餐馆门店数量呈下滑趋势,但在两广地区,粤式餐饮门店数量却逆流而上,仍收获4.1%的小幅增长。不仅如此,粤菜品类还进一步细分,衍生出众多新颖的子品类,包括以广府菜、茶餐厅为代表的粤式正餐,煲仔类、肠粉类的粤式快餐和牛肉火锅、猪肚鸡等粤式火锅。另外,粤式精致餐饮消费分级趋势渐显,高端餐饮路线和平价餐饮路线并行发展,重塑了当代饮食潮流。
2024-07-22 · 中国食品报
《2022年中国连锁餐饮行业报告》:市场回暖,大量创业者涌入
# 连锁餐饮
# 创业
# 中式餐饮
2019—2021年绝大部分餐饮品类连锁化率持续提升,饮品、烧烤及快餐增速位居前三。根据美团的数据,饮品、面包甜点以及国际美食3个品类的连锁化率位居前三。
2022-08-16 · 中国食品报
新式餐饮品牌“肥汁米蘭”获过亿元A轮融资
# 肥汁米蘭
# 餐饮
# 市场
新式餐饮品牌“肥汁米蘭”宣布完成过亿元A轮融资。本轮融资由不二资本领投,三角资本跟投,老股东红点创投追加投资,光源资本担任独家财务顾问。本轮融资将主要用于肥汁米蘭全国门店拓展,及品牌、供应链和团队建设等。
2024-03-13 · 食品商务网
中国式餐饮创业风向与市场变化
中国餐饮人正在经历一场前所未有的竞争,越来越多的个体和企业加入到餐饮创业的浪潮中,市场风云巨变、兵不血刃。据统计,中国每年会有80%的餐厅面临倒闭,同时又会涌现许多新开店面。
2019-08-30 · 红餐网
专家原创
老婆饼怎么做?制作过程有哪些
# 老婆饼
# 粤式糕点
# 制作过程
老婆饼是以面粉、猪油、糖、白芝麻等食材为主要原料烤制的点心,是广东省潮汕地区的糕点,为粤式糕点。
2023-03-07 · sjgle食品加工包装在线
2023年餐饮业收入突破5.2万亿元 餐饮+体验满足更多消费场景
# 餐饮业收入
# 5.2万亿元
# 餐饮+体验
嘉世咨询近日发布《2024餐饮行业市场简析报告》(以下简称《报告》)显示,2023年餐饮业收入突破5.2万亿元,促消费政策持续发力,各地积极开展文旅+美食、夜经济、展演等促消费活动,加速推动餐饮行业快速发展,充分体现了餐饮业经济韧性强、潜力大、活力足等特点。
2024-05-16 · 中国食品报
中国餐饮市场连锁化进程继续加速
# 中国餐饮市场
# 餐饮加盟
# 餐饮品牌
中国连锁经营协会联合美团日前在上海发布“2023中国餐饮加盟品牌TOP100”(以下简称“餐饮加盟TOP100”),覆盖小吃快餐、休闲饮品、火锅烧烤等六大餐饮品类。
2023-04-20 · 中国食品报
北京酒店餐饮博览会食品餐饮包装展区迎来参展热潮
北京酒店餐饮博览会食品餐饮包装展区迎来参展热潮
# 展会
# 餐饮食材
# 餐饮食材
# 展会
2021-12-28 ·
夜经济、外摆经营赋能餐饮市场 5月份全国餐饮收入4578亿元
# 餐饮市场
国家统计局6月16日发布最新数据显示,2025年5月,全国餐饮收入4578亿元,同比增长5.9%;限额以上单位餐饮收入1374亿元,同比增长4.8%。2025年1-5月,全国餐饮收入22773亿元,同比上升5.0%;限额以上单位餐饮收入6583亿元,同比增长4.5%。
2025-12-16 · 食品机械设备网
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