资讯 > 市场动态 > 新式餐饮品牌“肥汁米蘭”获过亿元A轮融资
肥汁米蘭创立于2017年， 是一家以经营米线为主的直营餐饮品牌。长期以来，在中国市场，主打米线产品的餐饮品牌大多以云南、广西风味为主，而肥汁米蘭是首家主打粤式风味的玩家。从店型来看，肥汁米蘭目前主要有3种，街边店、商场店以及概念店。例如，第一家开在南京的门店属于概念店，与当地的餐饮巨头红公馆共同开发一幢历史保护建筑——小西湖，城市更新重点示范片区。
本轮领投方不二资本认为，餐饮服务是线下的大需求，围绕这个场景的体验创新和连锁化经营是一个大趋势。不二高度认同肥汁米蘭团队在“创新+品质+运营”上的持续投入，由此产生的“口味研发能力”和“数字化运营能力”将为公司带来长期竞争力。
1月10日，“2024中国餐饮业社会责任大会”在京举行，会上首次发布《2023年中国餐饮行业ESG实践报告》（以下简称《报告》）。
在日前闭幕的第三届中国餐饮品牌节上，“2023年度餐饮品牌力百强”“2023年度餐饮区域标杆品牌”“2023年度餐饮臻味典范品牌”“2023年度餐饮商业价值品牌”等四大名单揭晓，共310个餐饮品牌获奖。
美团数据显示，全国餐饮堂食消费规模较2019年增长254%。外卖订单涨幅明显也成为假期火热消费的缩影，饿了么日均游客外卖量较2019年翻一倍。
167.6万”“24329亿元”这两个数字背后代表着餐饮业的强势回归。今年上半年，开店扩张再次写在不少餐饮企业的计划表上，从大刀阔斧的扩张动作不难看出餐饮圈的气候风向
由于疫情的影响，餐饮市场规模2020年下滑15.4%至4.0万亿元，但是预计2021年市场规模将恢复至4.7万亿元，之后行业将重新健康成长，2024年市场规模可达到6.6万亿元。
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