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汤圆之魅:传统与现代的美味交织
# 汤圆
冬至时节,下饺子、滚汤圆,汤圆作为我国传统美食,承载着人们对团圆的期盼和对美好生活的向往。如今,汤圆市场呈现出蓬勃发展的态势,既传承着古老的文化韵味,又不断融入现代元素,展现出独特的魅力。
2025-12-18 · 食品机械设备网
汤圆生产的“智变”之路
# 汤圆生产
元宵节临近,大街小巷张灯结彩,空气中弥漫着节日的喜庆氛围,象征团圆美满的汤圆也迎来了生产、销售的黄金时期。作为承载着深厚文化底蕴和美好寓意的传统中华美食,汤圆正经历着从手工制作迈向机械化、智能化生产的变革,这场变革不仅改变了汤圆的生产方式,更推动了整个汤圆产业的蓬勃发展。
2025-12-18 · 食品机械设备网
龙井、枸杞、藕粉……“茶饮、养生”成汤圆创新关键词
# 汤圆
# 龙井
# 枸杞
随着旺季的来临,汤圆行业的新品也开始不断涌现。绿茶、白桃、榴莲、咖啡……“茶饮、养生”成今年汤圆行业新关键词。
2024-11-13 · 食品机械设备网
黄米凉糕是大黄米汤圆之后又一潜力大单品?
# 黄米凉糕
# 大黄米汤圆
# 潜力大单品
“畅销18年,月销量高达30万份。”这是西贝官方店中对黄米凉糕的介绍。   作为一款地道的西北美食,黄米凉糕黄白相间颜值高,口感糯而不粘,凉后柔糯不硬,蘸上特制的桂花酱,满口都是花香和米香。   自西贝将黄米凉糕卖火后,很多速冻食品厂家也看到了其中蕴藏的商机,推出速冻黄米凉糕,简单加热后即可食用,非常方便。   那么,黄米凉糕能否继续热销呢?
2024-05-08 · 中国食品报
黄米凉糕是大黄米汤圆之后又一潜力大单品?
# 黄米凉糕
# 大黄米汤圆
# 预制菜
“畅销18年,月销量高达30万份。”这是西贝官方店中对黄米凉糕的介绍。
2023-11-07 · 中国食品报
元宵节,到底吃元宵还是汤圆?怎样吃更健康?
# 元宵
# 汤圆
正月十五吃元宵。元宵在有些地方也叫汤圆,都寓意着团圆。元宵节吃元宵、吃汤圆,除了寓意喜庆,合家团团圆圆,还有御春寒、补脾胃、益肺气之养生功效。
2022-02-16 · 现代食品工程
元宵佳节至!速冻汤圆生产线井然有序运转 满足节日供应
# 速冻汤圆
最近一段时间以来,各地食企也是纷纷加足马力生产汤圆,包馅机、速冻机等食品机械井然有序地运转着,满足节日期间的供应需求。
2022-02-15 · 食品机械设备网
速冻汤圆霉菌超标原因及其动态杀菌对策
# 汤圆霉菌超标
# 原因
# 对策
由于传统意识内认为冰点、沸点可以灭菌,忽略了生产过程中的微生物控制,导致速冻汤圆霉菌超标问题。
2021-08-09 · 食研汇
"北方元宵""南方汤圆"走向融合 湖北节前元宵销售增幅超汤圆
金猪年正月十五,大家更爱元宵还是汤圆?昨日,京东发布“元宵节前期消费大数据”,从全国选购大数据来看,“北方元宵”“南方汤圆”的固有印象正在被打破。
2019-02-19 · 武汉晨报
唐山:“贵族”汤圆和“平民”汤圆价格相差八九倍
 元宵节临近,记者走访城区各大超市发现,汤圆都被摆放在最显眼的位置,贵的汤圆和便宜汤圆同等重量下价格相差八九倍。对此,市民并没有很在意,纷纷选择价高质优的汤圆。
2019-02-18 · 唐山晚报