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药食同源植物活性物质“唤醒”肠道健康“新风尚”
专家原创
药食同源植物活性物质“唤醒”肠道健康“新风尚”
# 药食同源
# 植物活性物质
# 肠道健康
便秘是一种常见的胃肠道疾病,其中功能性便秘是最常见的亚型之一,主要表现为排便频率减少、粪便干硬、排便困难或排便不尽感等症状。现代生活方式、饮食习惯、社会压力等因素导致便秘患病率逐年上升,严重影响患者生活质量。
2025-08-06 · sjgle食品加工包装在线
专家原创
功能肽:一种具有多种生物活性的生物活性肽
# 功能肽
# 氨基酸残基
# 生物活性肽
功能肽是一种具有多种生物活性的生物活性肽,它可以通过与生物分子相互作用,调控多种生理过程,如细胞信号传导、免疫应答、代谢调节等。功能肽可以通过食物或补品的形式摄入,也可以通过基因工程技术生产。那么,功能肽到底是什么呢?
2023-07-11 · sjgle食品加工包装在线
珠江所养殖室获得促使鱼肉脆化的蚕豆活性物质,助推脆肉鲩和脆肉罗非鱼产业发展
# 蚕豆活性物质
# 鱼肉脆化
# 罗非鱼
近日,中国水产科学研究院珠江水产研究所水产养殖与营养研究室郁二蒙研究员等人完成的“一种蚕豆苷的分离纯化方法及其产品和应用”获得国家发明专利授权,专利授权号:ZL202210033459.6。
2022-09-28 · 珠江水产研究所
专家原创
生物活性蛋白的活性保持方式介绍
# 生物活性蛋白
# 活性保持方式
# 冻干工艺
生物活性蛋白是蛋白质中25个天然氨基酸以不同组成和排列方式构成的从二肽到复杂的线性、环形结构的不同肽类的总称,是源于蛋白质的多功能化合物。
2023-03-01 · sjgle食品加工包装在线
专家原创
植物提取物:定义、成分及应用领域全解析
# 植物提取物
# 天然成分
# 生物活性物质
随着“天然、绿色”成为健康与美容领域的关键词,植物提取物凭借其丰富的生物活性和环保特性,逐渐成为替代合成添加剂的重要选择。从古代草药到现代医药,植物提取物的应用历史可追溯千年,而在科学技术推动下,其提取工艺与应用领域正不断拓展。
2026-02-03 · sjgle食品加工包装在线
专家原创
活性鲜蜂王浆含有丰富的营养活性物质
# 活性鲜蜂王浆
活性鲜蜂王浆是中青年蜜蜂吞食花粉后所分泌的一种乳状物质。
2022-05-20 · sjgle食品加工包装在线
专家原创
酒石酸胆碱:一种重要的生物活性物质
# 酒石酸胆碱
# 抗氧化
# 抗炎
酒石酸胆碱是一种自然生成的有机化合物,它在许多生物过程中发挥着关键作用。作为人体必需的营养成分之一,酒石酸胆碱对于维护身体健康和正常生理功能具有重要意义。
2023-12-14 · sjgle食品加工包装在线
专家原创
沙棘提取物含有哪些生物活性物质?
# 沙棘提取物
沙棘提取物来自于沙棘果,主要包括沙棘籽油、沙棘果油、沙棘果粉、原花青素、沙棘黄酮、沙棘膳食纤维等。
2022-01-24 · sjgle食品加工包装在线
沙棘被称为“生物活性物质宝库”
沙棘是地球上最古老的植物之一,沙棘果实中含有维生素、黄酮类及多酚类、不饱和脂肪酸、植物甾醇类及植物固醇、微量元素等400多种生物活性成分,沙棘被称为“生物活性物质宝库”。
2021-01-18 · SJGLE食品加工在线 sjgle.com
乳酸菌发酵法制备乳源生物活性肽的研究进展
专家原创
乳酸菌发酵法制备乳源生物活性肽的研究进展
# 发酵乳
# 乳酸菌
# 生物活性肽
发酵乳是由保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌及其他乳酸菌共同发酵制备的乳制品,因富含乳酸、半乳糖、游离氨基酸、脂肪酸和维生素以及其他独特的生物活性成分而广受消费者欢迎。市面上常见的发酵乳包括酸奶、奶酪和活菌型乳酸菌饮品等奶制品。
2024-04-17 · sjgle食品加工包装在线
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