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从植物抗毒素到“抗衰明星”的白藜芦醇
专家原创
从植物抗毒素到“抗衰明星”的白藜芦醇
# 白藜芦醇
# 植物抗毒素
# 抗衰
白藜芦醇,这个听起来带着几分神秘色彩的名字,在过去二十年间频繁出现在保健品广告、健康论坛和医学研究报告中。有人称它为“葡萄中的长寿密码”,有人将其捧为“抗癌斗士”,甚至有人将其与法国人高脂饮食却心血管疾病发病率低的“法国悖论”直接挂钩。然而,在这些赞誉与争议交织的声浪背后,白藜芦醇的真实面貌究竟如何?
2025-04-09 · sjgle食品加工包装在线
粮油减损与真菌毒素防控创新团队发现了新型赭曲霉毒素A降解酶
# 赭曲霉毒素A
# 降解酶制剂
# 环保
赭曲霉毒素A(OTA)污染食品和饲料是一个全球性问题,严重威胁我国粮食安全和食品安全。OTA的安全脱毒是一项具有挑战性的任务,其中生物降解法去除粮食、食品中的OTA具有效率高、特异性强、反应温和以及对食品、饲料和环境无污染等优点,具有广阔的应用前景。
2023-07-31 · 食品机械设备网
啤酒中检出呕吐毒素,企业出现神回复
专家原创
啤酒中检出呕吐毒素,企业出现神回复
# 啤酒
# 呕吐毒素
# 内地销售
近日,香港消委会在其官网上首次披露了一份啤酒产品测试报告,该测试涵盖30款预先包装罐装或支装啤酒样本,主要购自超级市场、百货公司及零售店。容量由330毫升至500毫升,样本标示的酒精含量由3%至8.0%,品牌涉及雪花、喜力、麒麟、嘉士伯、蓝冰、哈啤等多个知名啤酒品牌。
2024-04-28 · sjgle食品加工包装在线
如何快速识别花生是否被黄曲霉毒素污染?
# 花生
# 黄曲霉毒素
# 食品污染
真菌毒素对粮食的污染在全球范围内均普遍发生。据联合国粮农组织统计,全世界每年约有25%的粮食受到真菌毒素污染,约有2%的农作物因污染严重而失去利用价值。
2023-10-09 · 中国食品报
如何快速识别花生是否被黄曲霉毒素污染?
# 花生
# 黄曲霉毒素
# 食品污染
真菌毒素对粮食的污染在全球范围内均普遍发生。据联合国粮农组织统计,全世界每年约有25%的粮食受到真菌毒素污染,约有2%的农作物因污染严重而失去利用价值。
2023-09-13 · 中国食品报
研究揭示5种特色奶畜生鲜乳中黄曲霉毒素M1污染水平
# 生鲜乳
# 黄曲霉毒素
# 污染水平
为保障乳制品质量安全,为科学防控霉菌毒素提供数据支撑,近日,牧医所奶产品质量与风险评估科技创新团队调研了牛奶、羊奶、水牛奶、骆驼奶和牦牛奶等5种特色奶畜生鲜乳中黄曲霉毒素M1污染情况,相关研究成果发表在国际毒理学专业期刊《Toxins》上。
2023-08-29 · 食品机械设备网
《饲料脱霉剂霉菌毒素吸附率测定 液相色谱串联质谱法》征求意见中
# 霉菌毒素
# 液相色谱法
# 荧光光度法
霉菌毒素种类繁多、污染广泛,当霉菌毒素进入动物体内后不仅影响到动物生产性能、损害动物健康,还会通过畜产品进入到人体内,对人类健康造成威胁。
2023-05-10 · 食品机械设备网
市场监管总局:关于预防贝类毒素引发中毒的风险提示
# 市场监管总局
# 贝类毒素
# 有毒藻类
贝类遍布江河湖海、种类众多。目前,已知的贝类超过12万种,我国沿海贝类有4000余种。常见的有海螺、蛤蜊、牡蛎、扇贝、海虹等。贝类鲜香美味,深受大众喜爱,然而夏天因食用贝类引发贝类毒素中毒的事件时有发生。为预防因食用贝类引发贝类毒素中毒,特做如下风险提示。
2019-06-05 · 中国食品资讯网
专家原创
鸡肝粉具有哪些功效和作用?
# 鸡肝粉
# 抗毒
# 保肝明目
鸡肝粉是以新鲜或冷冻保鲜的鸡肝为原料,经过预处理、清洗、粉碎、高温灭菌、过滤、干燥等制成的产品。
2023-03-07 · sjgle食品加工包装在线
专家原创
连翘提取物:天然植物抗炎保健的优选成分
# 连翘提取物
连翘提取物作为传统中药连翘中的有效成分,近年来因其丰富的生物活性物质而受到现代医药与保健品行业的高度关注。连翘提取物主要含有黄酮类、多酚类和挥发油等成分,具有良好的抗炎、抗菌和抗氧化作用,是多种健康产品的重要原料。
2025-07-28 · sjgle食品加工包装在线
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