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“菌落数量”——食品安全性指标
专家原创
“菌落数量”——食品安全性指标
# 菌落数量
# 食品安全
# 指标
菌落总数是衡量样品微生物污染程度和卫生质量的一项重要的指标,通常将细菌在一定条件下培养时形成的菌落总数称为该细菌在固体培养基上生长繁殖形成的菌落总数。
2024-07-09 · sjgle食品加工包装在线
三种乳制品国标制修订征求意见 填补国标空白 完善细节指标
# 乳制品
# 国标
# 指标
日前,国家卫生健康委发布关于征求《食品安全国家标准 食品添加剂 黄原胶》等21项食品安全国家标准(征求意见稿)意见的函。
2023-12-27 · 中国食品报
冷饮营养指标合规 电商平台品控达标 《京津冀消协热销冰品比较试验报告》发布
# 冷饮
# 营养指标
# 冰淇淋
今年夏天,雪糕、冰淇淋等冷冻饮品备受关注。为什么雪糕和冰淇淋的价格那么贵?这些冷冻饮品的产品质量真的可靠吗?
2022-09-22 · 中国食品报
运动营养食品新国标征求意见 细化适用项目分类 修改增加营养指标和含量要求
# 运动营养食品
当下,越来越多人开始追求健康生活与健康体魄,选择通过运动强身健体。但是运动过程中不可避免会出现运动性疲劳、营养亏损等问题,通过补充运动营养食品,可以改善以上问题,进而实现人体营养平衡,从而达成健康运动的目标。通过汲取国内外运动营养学研究成果及国外管理经验,结合我国运动营养食品生产加工工艺现状,近日,国家卫生健康委 食品安全标准与监测评估司发布《食品安全国家标准 运动营养食品通则》(征求意见稿)。
2025-12-19 · 中国食品报
燕京啤酒去年主要经济指标创新高
# 燕京
# 啤酒
​燕京啤酒发布2024年业绩报告。期内,公司实现啤酒销量400.44 万千升,同比增长1.57%
2025-04-23 · 小食代
DRIs新增的营养素指标,市场规模有望破50亿美元
# 甜菜碱
# 食品补充剂
# 营养价值
三甲基甘氨酸(TMG) ,也就是我们所熟知的甜菜碱,可能是一种有助于提高NMN有效性的补充剂。目前全球食品甜菜碱市场在2023年的价值为2.258亿美元,而到2028年,其市场规模有望增长至52.5亿美元,在食品市场蕴藏着巨大潜力。
2024-07-10 · 食品商务网
《红厨帽餐厅评价指南》正式发布
# 红厨帽餐厅
# 评价指标
# 评价流程
5月10日,由北京东方美食研究院提出,联合国内十多家知名相关单位共同起草,由中国国际贸易促进委员会商业行业委员会归口的《红厨帽餐厅评价指南》团体标准(以下简称“标准”)正式发布。
2023-05-22 · 中国食品报
专家原创
涂布淀粉对涂布印刷纸的性能指标起着重要作用
# 涂布淀粉
# 卡纸
# 铜版纸
涂布淀粉是涂布加工中重要的胶粘剂,对涂布印刷纸的表面强度、光泽度、平滑度、油墨吸收等性能指标的影响起着重要的作用。
2023-03-14 · sjgle食品加工包装在线
专家原创
苦瓜肽与胰岛素有相似的结构和理化指标
# 苦瓜肽
# 抗病毒
# 增强免疫力
苦瓜肽是从新鲜的专用苦瓜籽胚芽中提炼出来的生物活性成分,由17种166个氨基酸组成,与胰岛素有相似的结构和理化指标。
2022-11-02 · sjgle食品加工包装在线
《冷库低碳评价指标》团标起草启动
# 冷库
# 低碳
# 团体标准
近年来,在消费需求和政策鼓励的双重驱动下,冷库作为冷链行业的基础设施迎来了稳定增长。数据显示,现有国内冷库相关标准包括国家标准10项和行业标准11项,但都不涉及冷库碳排放相关或类似的标准。
2022-09-27 · 中国食品报