所有分类
发布求购
手机版
咨询客服
回到顶部
English
所有分类
产品
供应商
采购商机
展会/活动
资讯百科
视频中心
我要采购
我要供应
首页 资讯百科
资讯列表
内容分类
更多 收起
更多筛选 收起筛选
食品保水剂的开发与应用研究进展
专家原创
食品保水剂的开发与应用研究进展
# 保水剂
# 磷酸盐
# 无磷保水剂
近期,315晚会曝光了“保水虾仁”食品乱象,引起了广大网友对食品保水剂的好奇与担忧。新鲜肉制品,尤其是水产品容易腐败变质,常用的保藏方法包括低温保藏、加热、干制、烟熏、腌制、气调、罐藏、化学方法等,其中,低温保藏可抑制微生物生长和酶的作用,延长产品的货架期,提高水产品的食用品质,成为应用最广、最有效的水产品保藏方法之一。
2025-03-26 · sjgle食品加工包装在线
论肉制品开发的第一道关卡:持水性
专家原创
论肉制品开发的第一道关卡:持水性
# 肉制品
# 保水性
# GB2760
当今的人类对肉似乎有着更高的青睐度,除了绝 对素食主义者或者特殊人群外,很难有人能抵挡住肉类的美味诱惑。
2023-08-25 · sjgle食品加工包装在线
专家原创
水分保持剂详解:食品加工中的关键助剂及应用趋势
# 水分保持剂
# 食品添加剂
# 保水性
水分保持剂是一类能有效控制食品水分含量、延缓水分流失的食品添加剂。在肉制品、面点、烘焙食品等加工过程中,水分保持剂通过物理或化学作用,增强食材自身水分的稳定性,防止产品干缩、硬化或变质,从而提升食品的嫩度、口感和货架期。
2026-01-20 · sjgle食品加工包装在线
专家原创
大豆分离蛋白的提取方法和产品特点
# 大豆分离蛋白
# 保水性能
# 凝胶性能
大豆分离蛋白是在低温条件下将豆粕(除去油和水溶性非蛋白成分)放入碱性溶液中浸提,然后沉淀、洗涤、干燥得到蛋白含量大于 90%的蛋白 粉,其结构和性质基本代替纯的大豆蛋白。
2023-02-14 · sjgle食品加工包装在线
专家原创
高温乳化剂HLB值越高,其亲水性越强
# 高温乳化剂
# 亲水性
高温乳化剂是能使两种或两种以上互不相溶的组分的混合液体形成稳定的乳状液的一类物质。
2021-08-05 · sjgle食品加工包装在线
包装饮用水如何避免大肠杆菌污染、确保水质安全?《生活饮用水卫生标准》(GB5749-2022)
包装饮用水作为食品的一种,其食品安全国家标准主要依据的是《生活饮用水卫生标准》(GB5749-2022)以及《食品安全国家标准饮料》(GB7101—2022)中的相关规定。
2025-11-25 · 润联生命科学(深圳)有限公司
专家原创
智能周转筐清洗机:提高清洗效率与环保水平的创新设备
# 智能周转筐清洗机
# 工作原理
# 自动化
智能周转筐清洗机是近年来在物流和仓储行业中广泛应用的一种高效设备,专为清洗周转筐、塑料箱等容器设计。随着食品、医药、零售等行业对卫生标准要求的提高,传统的人工清洗方式已经难以满足快速、高效、卫生的需求。
2024-12-04 · sjgle食品加工包装在线
专家原创
稻米神经酰胺:保护皮肤健康的天然力量
# 稻米神经酰胺
# 护肤产品
# 保水能力
稻米神经酰胺是一种天然的活性成分,源自稻米中的植物性脂类,具有保护皮肤健康的重要作用。本文将介绍稻米神经酰胺的定义、功能以及在护肤领域中的应用,展示其作为天然护肤成分的独特魅力。
2024-08-19 · sjgle食品加工包装在线
专家原创
鱼胶原蛋白 粉的功效作用有哪些?
# 鱼胶原蛋白 粉
# 保水补水
# 收缩毛孔
鱼胶原蛋白 粉属于一种保健食品,可以起到美容养颜的作用,鱼胶原蛋白 粉原则上是睡觉前吃,每天5克,送一把勺子(一平勺5克不到点),每天1平勺多点就可以了,温水,凉水,蜂蜜,果汁,牛奶,酸奶都可以溶解服用,外用的话,爽肤水,温水溶解后睡前直接脸上图开就可以,或者做面膜的时候添加,只需0.3克。
2023-03-08 · sjgle食品加工包装在线
大豆浓缩蛋白适合于肉制品加工对保水和保油的需要
大豆浓缩蛋白通过加热和均质等物理过程而生产的一种豆腥味低、蛋白质含量68%以上并具有高凝胶性、高乳化性和高分散性的固体粉状产品。
2020-10-28 · SJGLE食品加工在线 sjgle.com