多元化个性化功能化规模化功能糖产业站上新风口

# 功能糖

功能糖在功能食品配料中扮演着重要角色。随着对营养与健康认知的深入，国内消费群体对于功能糖的健康功能也更加了解。目前，中国功能糖总产量居世界第一，出口产品主要销往美国、日本及欧洲等国家和地区。

2022-04-15 · 中国食品报

多元化个性化功能化规模化功能糖产业站上新风口

# 功能糖

功能糖在功能食品配料中扮演着重要角色。随着对营养与健康认知的深入，国内消费群体对于功能糖的健康功能也更加了解。目前，中国功能糖总产量居世界第一，出口产品主要销往美国、日本及欧洲等国家和地区。

2022-04-12 · 中国食品报

功能糖和糖醇的特性与应用

# 功能糖

# 糖醇

功能糖和糖醇是指具有一定生理功能或特殊用途的糖和糖醇类物质，包括功能性单糖、功能性双糖、功能性低聚糖和功能性多元糖醇等。已经具备工业生产规模的常见功能糖和糖醇主要包括：果糖、葡萄糖、甘露糖、阿拉伯糖、核糖、海藻糖、阿洛酮糖、山梨醇、甘露醇、异麦芽酮糖（醇）、赤藓糖醇、麦芽糖（醇）、木糖（醇）、菊粉等。

2024-03-04 · 中国食品报

专家原创
海藻糖：天然功能糖助力健康生活

# 海藻糖

海藻糖是一种天然功能性糖，广泛存在于海藻、酵母及某些植物中，具有保湿、抗氧化和调节血糖等多重功能。海藻糖因其独特的分子结构和优异的稳定性，被广泛应用于食品、饮料、保健品及化妆品领域，成为现代健康产业和食品创新的重要原料。

2025-12-24 · sjgle食品加工包装在线

专家原创
甘露醇：医药与工业领域的多功能糖醇应用解析

# 甘露醇

甘露醇是一种天然多元醇，化学式为C6H14O6，属于糖醇类物质。甘露醇以其良好的生物相容性、低毒性和优异的物理化学性质，在医药、食品、化工等领域拥有广泛的应用。随着科技进步，甘露醇的用途不断拓展，成为多行业不可或缺的重要原料。

2025-08-11 · sjgle食品加工包装在线

L-阿拉伯糖在低GI食品中的创新应用

# GI

# 功能糖

# 糖尿病

低GI已然成为近两年国内食品行业的热点之一，究其原因很大程度上是去年新标准WS/T 652-2019《食物血糖生成指数测定方法》的发布和实施，从国家层面明确了食物血糖生成指数相关定义及测定方法，让低GI食品的研发和市场宣传有了更充分的依据和保障。虽然标准新，但低GI食品却不是一个新概念。上世纪80年代，大卫·詹金斯教授（David J. Jenkins）和同事提出了升糖指数的概念，WHO/FAO也较早的制定了GI计算方法和相关ISO国际通用标准。即使在国内，糖尿病和血糖相关疾病人群中，GI也早已再熟悉不过。

2024-03-05 · 食品商务网

加快技术改造升级实现节能降耗增效我国甜味剂和功能糖配料行业稳中向好

# 甜味剂

由中国食品添加剂和配料协会主办，浙江华康药业股份有限公司承办的食品减糖高峰论坛（2021）暨甜味剂专业委员会和功能糖配料专业委员会2021年行业年会，近日在浙江省开化县召开。

2021-11-01 · 中国食品报