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水产员工用嘴剥鱼皮？去皮设备真该好好用用！

近日，浙江舟山一则水产加工员工用嘴剥鱼皮的视频引发了广泛关注。在视频中我们能够看到，多名员工先用嘴将鱼皮咬开，再用手将鱼皮扯下。视频发布一经发布就引发了人们对食品安全问题的讨论，用嘴剥鱼皮不仅让消费者感到恶心，对员工的身体也有害。事实上，随着生产技术的进步，剥鱼皮已经有了更为合理且高效的方法，一些去鱼皮加工设备的使用不仅能解放人的双手，还能使剥鱼皮达到事半功倍的效果。

剥鱼皮冰鲜水产品食品安全

食品新闻网 2024-04-25

亿杰食品6条生产线齐开订单排至年底

6月29日6时，荆门市亿杰食品科技有限公司(以下简称“亿杰食品”)小龙虾加工生产车间一片忙碌。自5月初小龙虾大量上市，工人们就进入了一年中最忙的时节，基本上吃住都在厂里。当前，亿杰食品6条生产线齐开，订单已排至年底。

# 亿杰食品 # 水产品加工企业 # 产业链

亿杰食品水产品加工企业产业链

掇刀区融媒体中心 2024-03-01

中国香港和中国澳门将禁止日本10个都县区食品进口

日本政府宣布将于近日排放福岛核污染水入海，中国香港特区政府环境及生态局局长谢展寰8月22日表示，特区政府决定自8月24日开始，禁止源自东京、福岛、千叶、栃木、茨城、群马、宫城、新潟、长野和埼玉10个都、县的水产品进口

# 核辐射 # 水产品

核辐射水产品

大湾区之声 2023-08-23

从去腥开始以科技创新赋能水产品预制菜发展

对于水产品加工业而言，如何去除水产品的腥味，是技术难点，也是行业痛点。近日杭州一家企业的研发团队与高校合作，研发出一整套能够有效去除淡水鱼土腥味的养殖及加工技术，在减少淡水鱼应激反应的同时，还能保持肉质鲜嫩。

# 去腥 # 水产品 # 预制菜

去腥水产品预制菜

中国食品报 2023-07-20

技术赋能水产品加工，行业正朝多元化、高产化、高质化方向发展

近几年，中国水产行业稳步推进，发展规模不断扩大，产量快速提升。由全国工商联水产业商会主编，iiMedia Research （艾媒咨询）提供数据支持的《2023—2024年中国水产行业现状及消费趋势洞察报告》显示，2015—2022年中国水产品总产量逐年递增，2022年达6868.78万吨。

# 水产品 # 加工能力 # 冷链物流

水产品加工能力冷链物流

中国食品报 2023-06-26

水产员工用嘴剥鱼皮？去皮设备真该好好用用！

近日，浙江舟山一则水产加工员工用嘴剥鱼皮的视频引发了广泛关注。

# 水产加工 # 生鲜鱼 # 冰鲜水产品

水产加工生鲜鱼冰鲜水产品

食品机械设备网 2023-04-21

水产品预制菜发展潜力巨大主要是以下原因

近日，2022中国水产品预制菜及新零售大会在山东济南开幕。会上，中国水产流通与加工协会发布了《水产品预制菜》、《水产品预制菜质量管理规范》两项团体标准立项的消息，并要求牵头单位严把标准质量关，增强标准的适用性和有效性。

# 预制菜 # 水产品 # 质量管理规范

预制菜水产品质量管理规范

食品机械设备网 2022-09-23

实现单品类纵向全流程管理《鲜活水产品购销要求》团标发布

为满足市场需要，提升水产品生产到消费全过程质量安全水平，适用于鲜、活水产品采购和销售管理的标准——《鲜活水产品购销要求》日前发布，并于5月20日起实施。

# 水产品

水产品

中国食品报 2022-05-27

水产品加工升级要紧盯消费潮流

随着年轻人群逐渐成为消费中坚力量，国内饮食形态发生变化，产品更加多样，食品容量呈现小型化趋势，食品加工更加精细，就餐方式更为方便灵活，消费者对质量、品质、口味、包装等要求更高。

# 水产品

水产品

农民日报 2022-03-31

全球水产品供应中淡水养殖的重要性更大

目前全球一半的水产品来自水产养殖，水产养殖又分为海水养殖和淡水养殖。在当前的研究当中，海水养殖吸引了全球大多数学者的目光，而淡水养殖在很大程度被忽视了。

# 水产品 # 淡水养殖

水产品淡水养殖

中国渔业报 2022-03-15