资讯 > 市场动态 > 楚雄州市场监管局“四措施”提升认证效能 助力食品产业新质生产力发展
近年来，楚雄州市场监管局认真践行“两个革命”，坚持“四下基层”制度，持续推动食品生产企业采用先进质量管理体系和执行食品良好生产规范，深化食品安全“两个责任”落实，“四措施”提升认证效能，助力新质生产力发展。
高度重视。全州市场监管部门高度重视，强化组织，明确责任人、措施和工作时限，认真梳理企业特点、规模和管理过程中的短板弱项，州县联动深入一线开展实地帮扶指导，推动食品企业合规、高质生产经营。
强化宣传。食品监管与认证认可进一步形成合力，总结企业质量安全管理体系运行经验成效，结合培训加大企业“三类人”认识认知深度，提升申报意识意愿，围绕HACCP、ISO22000、ISO9001、绿色食品、有机食品认证等推动企业增强风险管控水平，以体系认证为切入点进一步推动企业精准化精细化落实食品安全“两个责任”。
紧扣重点。聚焦保健食品、肉制品、白酒、米线、食用油、预制菜、调味品、校园食品和粮食加工品等民生食品、规上企业、“两个责任”A级B级包保企业、以及监督抽检不合格等重点食品生产企业和食品工业园区，“一企一策”“一品一策”“一域一策”推进食品质量管理体系认证工作。
严守底线。深入开展“四万三进两个紧密结合”活动，抓牢企业质量管理体系提高效率、提升品质、创新驱动、增强信誉实施四要素，及时帮助企业查找解决运行中遇到的困难问题，全力坚持构建亲清新型政商关系，严守廉洁自律底线红线。
2023年，全州推动9家食品生产企业取得HACCP等先进质量管理体系认证证书13张，319家获证食品生产企业先进质量管理体系持证率达21%。
食品产业拥有万亿级市场规模，被称为稳定的“日不落”行业。据国家统计局公布的数据，2021年，限额以上单位饮料类、粮油食品类商品零售额比上年分别增长20.4%、10.8%，消费需求持续释放。
真空干燥机是一种广泛应用于化工、制药、食品及电子材料等行业的干燥设备，主要用于去除物料中的水分和溶剂。真空干燥机通过降低系统压力，使物料在低温条件下快速干燥，避免热敏性物质的降解和营养成分损失。凭借高效节能、操作灵活和适用范围广的特点，真空干燥机成为现代生产中不可或缺的重要设备。
脱胚磨是一种专门用于谷物加工的机械设备，主要用于去除谷物胚芽部分并进行研磨处理。脱胚磨在小麦、大米、玉米等粮食深加工中应用广泛，能够有效去除胚芽杂质，同时保持粮粉的纯度和品质。随着食品工业和营养强化产品的发展，脱胚磨成为现代粮食加工厂不可或缺的重要设备。
和面机是一种专为面粉加工设计的机械设备，主要用于将面粉与水、盐及其他辅料均匀混合，制成面团。和面机能够大幅度提升生产效率，保证面团的均匀性和筋度，广泛应用于面包房、饼干厂、面食加工厂及餐饮企业。随着食品工业的发展，和面机成为现代面食生产中不可或缺的重要设备。
结晶机是一种广泛应用于化工、制药、食品及精细化工行业的设备，主要用于液体溶液中溶质的结晶、分离和纯化。结晶机通过控制溶液的温度、浓度和搅拌条件，使溶质从溶液中析出形成晶体，从而实现高纯度产品的生产。凭借其高效、稳定和可控的特点，结晶机成为现代工业生产中不可或缺的重要设备。
管式蒸发器是一种广泛应用于化工、制药、食品及环保等行业的热交换设备，主要用于液体的浓缩和蒸发。管式蒸发器通过加热管内液体，使溶液中的水分快速蒸发，从而实现浓缩或分离目的。凭借其高效传热、结构紧凑和操作灵活的特点，管式蒸发器成为现代工业生产中不可或缺的重要设备。
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