资讯 > 市场动态 > 第三届陕西面食大会暨陕西面食品牌盛典咸阳将办
为进一步推动陕西省餐饮行业全产业链发展，做大做强面食产业，提升咸阳面食、餐饮老字号、“咸阳名吃”在国内外的影响力和知名度，第三届陕西面食大会暨陕西面食品牌盛典将于4月26日—5月4日在咸阳举办。
咸阳拥有极具地域特色的面食文化体系，biangbiang面、汇通面等特色面食享誉国内外，“国际面食之都”已成为咸阳乃至陕西餐饮产业发展最靓丽的名片。本届大会以“咸阳面·陕西味·中国风·世界情”为年度主题，持续叫响“面冠九州·通吃天下”城市主题。以咸阳市渭城区钟楼广场为主会场，咸阳老街北平街为分会场。
活动分为五大板块：一是4月26日举行的第三届陕西面食大会暨陕西面食品牌盛典开幕式。开幕式上，咸阳市政府将与世界中餐业联合会签订面食产业合作战略协议，陕西省面食产业发展促进会等6家省级餐饮协会组织将联合授予咸阳市渭城区北平街“国际面食之都特色美食街区”称号，同时将颁授第二批“咸阳老字号”牌匾。二是举办以“洞见陕面文化之美，助推产业破局发展”为主题的2023咸阳“国际面食之都”建设高峰论坛，深入挖掘陕西面食文化内涵，就咸阳“国际面食之都”建设及未来发展进行研讨交流。三是开展“真工杯”陕西面食争霸赛，组织陕西省内30家左右具有广泛影响的、面点技艺奇高绝特的单位或个人参加，展示独特面食制作技艺，丰富陕西面食图鉴和深厚文化底蕴。四是在主会场和分会场举行的陕西面食品牌盛典，按照面食供应链博览会、面食嘉年华、荞面饸饹展等类别，设置静态展示销售和动态现场制作展位200个，组织省内外参展商进行各品类面食及地域特色产品集中展示展销。五是总结活动效应、展现活动成果的闭幕式。
相关负责人介绍，咸阳将持续打造和利用好这一平台，进一步擦亮“国际面食之都”金字招牌，为加快建设现代化“西部名市丝路名都”贡献更大商务智慧和力量。
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