辣白菜具有较高的营养价值,对人体的健康具有很积极的作用。辣白菜被评为五大类健康食品之一。是人们可以放心食用的美味佳肴。
白菜:大白菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食,大白菜具有较高的营养价值,膳食纤维的含量非常丰富。富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等。每斤大白菜含1.1克蛋白质,0.2克脂肪和16卡热量。 红辣椒:辣椒是老百姓餐桌上**常见的一种原料,其营养丰富,口味独特,就餐时能增加饭量,多食可增强体力,改善怕冷、**、血管性**等症状。同时辣椒中含有一种物殊物质,能加速新陈代谢,促进**分泌,保健皮肤。富含的维C,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇。含有较多**物质,可预**症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通,用以**咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。
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