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【产品全称】花椒提取物（Prickly Ash Extract）/ 花椒精油 / 花椒油树脂 / 水溶花椒粉【英文名称】Zanthoxylum Extract / Prickly Ash Extract
【CAS 号】8006-78-8 / 84650-57-7
【主要活性】羟基 -α- 山椒素（麻味核心）、柠檬烯、月桂烯
精选四川汉源、甘肃武都、陕西韩城等道地产区优质花椒。以汉源贡椒、大红袍花椒为核心原料，颗粒饱满、麻味醇厚、香气浓郁，羟基 -α- 山椒素含量高，为行业公认高品质花椒原料。
严选当年新椒，无霉变、无杂质、无农残、无重金属超标。
经清理除杂、低温烘干、轻柔粉碎，锁住麻感与香气，减少挥发油流失。
原料入库全项检测（麻度、挥发油、水分、灰分），从源头保证品质稳定。
性状：黄褐色油状液体，清香纯正、麻感突出、香气持久。
活性成分：挥发油20%—40%，含柠檬烯、月桂烯、乙酸芳樟酯等。
特点：香气清新、麻感纯正、无溶剂残留、溶解性佳。
性状：棕黄色粘稠液体 ，麻味强劲、醇厚浓郁、留香持久。
指标：羟基 -α- 山椒素≥5%/10%/15%/20%（可定制），挥发油≥3%。
优势：高倍浓缩，集麻感与香气于一体，耐高温、稳定性强，适合工业化调味。
性状：淡黄色粉末，冷水速溶、无沉淀。
指标：羟基 -α- 山椒素≥1%/3%/5%，80~200 目，水溶性≥98%。
特性：使用便捷、易储存运输，适配汤料、酱料、速食、方便食品等水性体系。
增麻提香・去腥解腻：显著提升麻香风味，去腥膻、除异味，增香提鲜，提升口感层次。
抗菌抑菌・天然防腐：对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、霉菌等有抑制作用，延长食品保质期。
抗氧化・护油护色：减少油脂氧化酸败，保持产品色泽与风味稳定。
温中散寒・除湿止痛：传统功效可温中散寒、除湿止痛，缓解胃寒、腹痛、关节不适。
局部麻醉・舒缓调理：羟基山椒素具有轻微麻感，可用于外用舒缓、口腔护理等领域。
食品调味：火锅底料、麻辣香锅、卤味、串串、川菜调料、复合调味料、花椒油、藤椒油。
肉制品加工：香肠、腊肉、卤牛肉、泡椒凤爪、麻辣熟食。
休闲食品：膨化零食、辣条、坚果、方便面料包、速食食品。
咸味香精：麻辣风味香精、火锅香精、卤味香精核心原料。
日化口腔：牙膏、漱口水、口气清新剂、按摩精油、香薰。
保健食品：暖胃、散寒、祛湿类保健品原料。
饲料添加：天然诱食、抑菌促消化，改善畜禽肉质风味。
超临界绿色工艺：低温萃取、无有机溶剂残留，安全环保，符合食品及出口标准。
道地原料・麻香正宗：四川、甘肃核心产区直采，麻感强劲、香气浓郁、品质稳定。
品类齐全・定制灵活：精油、油树脂、水溶粉全覆盖，麻度（山椒素含量）可按需定制。
品质稳定・批批检测：全流程质控，提供检测报告，指标稳定一致。
规模化生产・供货充足：产能大、交期快，支持小试、中试、批量大货。
资质齐全：ISO认证、FSSC认证等，可适配国内食品厂及外贸出口需求。
包装：1kg/5kg 食品氟化桶，避光、密封、防潮。
储存：置于阴凉、干燥、避光处，密封保存；保质期12~18 个月。
汇萃花椒提取物 —— 凝萃天然麻香，赋能麻辣风味升级以超临界精萃技术，完整保留花椒麻感与香气，多品类、多规格定制，广泛用于火锅、卤味、餐饮、休闲食品、日化等领域。南阳汇萃以匠心工艺与稳定品质，为客户提供可靠天然香辛料提取物解决方案。
沪公网安备31010402000558号
