【产品全称】八角提取物(Star Anise Extract)/ 八角茴香精油 / 水溶八角茴香油 / 水溶八角茴香粉
【英文名称】Star Anise Extract
【CAS 号】84650-59-9
【主要成分】反式茴香脑(trans-Anethole)
精选广西地道核心产区优质大红八角。广西为中国八角主产区,日照充足、气候适宜,所产八角果大饱满、色泽红润、茴香脑含量高、香气浓郁纯正。
· 选用当年新果,剔除劣果、碎果、霉变果,无农残、无重金属超标。
· 经清理、晾晒、低温烘干、粉碎预处理,锁住天然香气,减少挥发油流失。
· 原料入库全项检测,确保香气、含量、卫生指标均达标。
· 性状:浅褐色或褐绿色油状澄明液体,具有浓郁纯正八角茴香味,香气柔和持久。
· 活性成分:挥发油60—70%,反式茴香脑≥85%~90%(可定制)。
· 特点:香气纯正、无溶剂残留、溶解性好、易复配。
· 性状:浅褐色或褐绿色油状液体,香气醇厚,回味甘甜。
· 指标:茴香脑≥5%/10%/15%/20%,可按需定制。
· 优势:高倍浓缩,集香气与滋味于一体,适合工业化卤煮、肉制品加工。
· 性状:浅黄色至黄色粉末,流动性好,冷水速溶、无沉淀。
· 指标:茴香脑≥1%/3%/5%,80~200 目,水溶性好。
· 特性:使用便捷、易储存运输,适配汤料、酱料、速食、固体饮料等水性体系。
· 去腥增香・提味赋香:强力去腥膻、除异味,增香提鲜,赋予食品浓郁卤香与回甘。
· 抗菌抑菌・天然防腐:对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、霉菌等有明显抑制作用,延长食品保质期。
· 抗氧化・护油护色:减少油脂氧化酸败,保持产品色泽与风味稳定。
· 温阳散寒・理气止痛:传统功效上可散寒、理气、和胃,缓解胃寒、腹胀、消化不良。
· 驱虫除臭・清新环境:天然驱虫、祛异味,可用于日化、家居香氛等领域。
· 食品调味:卤味、卤肉、酱板鸭、红烧菜肴、火锅底料、五香粉、十三香、复合调味料。
· 肉制品加工:香肠、火腿、腊肉、卤牛肉、扒鸡、酱卤熟食核心香基。
· 咸味香精:卤味香精、肉汤香精、熟食香精、方便面料包。
· 饮料与酒类:茴香酒、草本饮料、养生酒、风味饮品。
· 日化口腔:牙膏、漱口水、口气清新剂、香薰、按摩精油。
· 保健食品:暖胃、助消化、散寒类保健品原料。
· 饲料添加:天然诱食剂、抑菌促消化,改善肉质风味。
1. 超临界绿色工艺:低温萃取、无有机溶剂残留,安全环保,符合食品及出口标准。
2. 道地原料・香气正宗:广西核心产区直采,茴香脑含量高,香气浓郁不刺鼻。
3. 品类齐全・定制灵活:精油、水溶油、水溶粉全覆盖,茴香脑含量可按需定制。
4. 品质稳定・批批检测:全流程质控,提供检测报告,指标稳定一致。
5. 规模化生产・供货充足:产能大、交期快,支持小试、中试、批量大货。
6. 资质齐全:HALAL、FSSC、ISO、出口商检,技术团队全程支持。
· 包装:1kg/5kg 铝箔袋/氟化桶,避光、密封、防潮。
· 储存:置于阴凉、干燥、避光处,密封保存;保质期12~18 个月。
汇萃八角提取物 —— 凝萃天然茴香,赋能食品风味升级以超临界精萃技术,保留八角本真香气与活性,多品类、多规格定制,广泛用于食品、卤味、调味、保健、日化等领域。南阳汇萃以匠心工艺与稳定品质,为客户提供可靠天然香辛料提取物解决方案。