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基本信息：
是一种天然酚类**剂，主要存在于橄榄油中，具有强自由基**能力和**特性。作为食品添加剂，它能延缓油脂氧化、增强保质期，并用于功能性食品开发，如心血管健康饮品和抗衰老营养补充剂。
英文名：Hydroxytyrosol
别名：3,4-二羟基苯乙醇
分子式：C8H10O3
分子量：154.17
CAS #：10597-60-1
性状：黄色粘稠状液体，可溶于水、甲醇、乙醇等溶剂中。
功效应用：
· 油脂保鲜（抑制油脂酸败）
· 保健食品（心血管保护、抗衰老配方）
· 运动饮料（减少氧化应激损伤）
· 烘焙食品（替代合成**剂）
· 特医食品（代谢综合征辅助干预）
优势特点：
· 唯铂莱榄青素采用微生物发酵的方式，通过自主知识产权的原创生物合成技术，具有****作用。经第三方检测，生物基含量100%，纯度高达99%以上
· 相比传统的植物提取纯化法和化学合成法，唯铂莱的生产副产物少，产能高，且生产工艺更绿色环保
· 已通过 FDA GRAS认证通过
· 中国食品添加剂新品种申报并获批（**申请人）
· 中国食品添加剂新品种，《食品生产许可证》**获批企业
功能添加：
· 鱼油产品添加：不超过215mg/kg
· 人造黄油添加：不超过175mg/kg
· 植物油添加：不超过215MG/kg
沪公网安备31010402000558号
