姬松茸属于中温偏高菌类，原产于北美南部和巴西等偏南美地区。1975年，日本室内高垄栽培法首次获得成功，经改良确立了现在的大规模人工栽培法。1992年，福建省农科院食用菌中心引进了该菌种，江枝和、杨佩玉对巴西蘑菇进行了**研究，并在国内首次人工栽培成功，并通过辐射辐射选育出产量高、品质优、镉含量低的巴西蘑菇低镉品种。
姬松茸干菇粗蛋白含量为43.9%，糖质含量为41.56%，是香菇的2倍以上，此外，纤维素为8%，灰分8%，脂肪为2%，1g干菇含维生素B1为0.5mg。
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