本产品采用高山被孢霉优质菌种,在引用GMP的相关条件下采用先进的发酵工艺,严格载HACCP的控制下进行生产。产品为甘油三酯分子结构,易于人体吸收利用,气味适宜性良好。可添加于乳制品和其他营养食品中作为营养强化剂。
物理性状
外观:本产品为橙清油状液体,无杂质。
色泽:呈金黄色或橙黄色。
气味:具有花生四烯酸(ARA)特有气味。
产品规格: 1kg/瓶、5kg/瓶、20kg/桶
贮存:本产品应贮存在小于-5℃干燥处,避免潮湿和阳光直射,不得与有毒有害物质混存。
保质期:未开封产品-5℃以下保质期12个月。-15℃保质期24个月,开封后一次性用完。
包装:产品内包装为铝瓶充氮包装,外包装为瓦楞纸箱。
项目 |
指标 |
项目 |
指标 |
ARA含量,W% |
I ≥40 II≥50 |
游离脂肪酸,mgKOH/g max |
≤0.5 |
反式脂肪酸,g/100g |
≤1.0 |
青曲霉毒素B1,μ g/kg |
≤5.0 |
过氧化值,nmol/kg |
≤2.5 |
铅(Pb),mg/kg |
≤0.1 |
酸价KOH(以KOH计,mg/g) |
≤1.0 |
砷(以AS计),mg/kg |
≤0.1 |
水分,wt% |
≤0.1 |
汞,mg/kg |
≤0.05 |
杂质,w% |
≤0.1 |
苯并(α)芘,μ g/kg |
≤2.0 |
不皂化物,w% |
≤4.0 |
溶剂残留,mg/kg |
≤1.0 |