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《中国植物性食品产业发展报告2022》发布 植物性食品:趋势已成 优势未显
# 植物性食品
# 产业发展报告
# 植物蛋白
为进一步提高社会各界对植物性食品的认知和关注,助力植物性食品产业的健康发展,日前,由农业农村部食物与营养发展研究所、全球绿色联盟(北京)食品安全认证中心主编的《中国植物性食品产业发展报告2022》(以下简称《报告》)在沪发布。
2023-07-31 · 中国食品报
消费者转向更健康的植物性食品!
# 植物性食品
# 健康
# 口味
最新研究显示,随着更健康的植物性食物选择越来越受欢迎,消费者的饮食习惯正在发生变化。
2022-10-08 · 食品饮料行业观察
植物性食品市场潜力巨大
# 植物性食品
投资公司瑞银(UBS)预测,全球植物性肉类市场将以每年28%的速度增长,到2030年将达到850亿美元,这为那些投资于植物性和可持续替代品的企业提供了巨大的机会。
2022-03-23 · 食品饮料行业观察
植物性食品市场如何应对功能性需求?
# 植物性食品
人们对自身健康的日益关注,以及科学技术的进步,是维持消费者对功能性食品兴趣的诸多因素之一,可以说,功能性食品市场正在蓬勃发展。
2021-11-25 · 食品饮料行业微刊
2030年,全球植物性食品市场规模超1620亿美元
2030年,全球植物性食品市场规模超1620亿美元
# 植物性食品
彭博情报(Bloomberg Intelligence)的一份新报告估计,到2030年,植物性食品市场占全球蛋白质市场的7.7%,市场规模超过1620亿美元,这一数字远远高于2020年的294亿美元。
2021-08-17 · 食品饮料行业微刊
食品饮料行业六大植物性趋势
# 植物性食品
旨在改变食品系统的可持续发展咨询公司Tasting the Future的新报告探讨了2021年的6种植物性食品和饮料趋势。
2021-12-08 · 食品饮料行业微刊
食品饮料行业六大植物性趋势
# 植物性食品
投资公司瑞银(UBS)预测,全球植物性肉类市场将以每年28%的速度增长,到2030年将达到850亿美元,这为那些投资于植物性和可持续替代品的企业提供了巨大的机会。
2021-10-19 · 食品饮料行业微刊
植物性食物饮料日益流行
# 植物性成分
# 食物饮料
# 替代蛋白质
根据Innova Market Insights的数据,全球推出既有植物性成分,也有放纵成分的食品和饮料增长了46%(2018年vs. 2021年)。
2022-10-08 · 食品饮料行业观察
植物甾醇:健康的植物性营养素
# 植物甾醇植物性
# 营养素
# 健康益处
植物甾醇是一种自然的植物化合物,是植物细胞膜的重要成分。它们广泛存在于各种植物性食物中,如坚果、种子、豆类、全麦、蔬菜和水果。尽管它们在植物中含量不高,但对人体健康却有着重要的影响。下面我们将深入探讨植物甾醇的特性及其对人体健康的影响。
2023-10-27 · sjgle食品加工包装在线
植物性替代原料在休闲食品领域应用加快
# 植物性
# 原料
随着消费升级和场景等多维度需求,我国休闲消费市场进一步扩大。
2021-08-11 · 中国食品报
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