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柑橘“泡药”是真的吗?能放心吃吗?
# 柑橘“泡药”
本报讯 近期,短视频平台流传着一些柑橘“泡药”的视频,画面中,采摘后的柑橘被短暂浸泡在乳白色液体中,引发了人们对食品安全的担忧。对此,西南大学柑桔研究所研究员焦必宁表示,乳白色溶液是咪鲜胺、抑霉唑等杀菌剂的水溶液,是国家登记允许使用的,其在柑橘上的用量和方法也都有明确规定,正常操作不会危害人体健康。
2025-12-10 · 中国食品报
不容小觑的柑橘皮,深度提取正发光发热
不容小觑的柑橘皮,深度提取正发光发热
# 柑橘皮
# 柑橘
# 柑橘纤维
柑橘是一种生活中常见的水果,因其甘甜多汁、清香怡人而广受欢迎,目前已是世界上产量最大的水果。
2020-08-26 · 食品加工包装在线 作者:慕慕
专家揭秘蔬菜“泡水”真相
# 蔬菜“泡水”真相
最近网上流传着一些视频,有的是将豇豆放进大池子中泡,还有的是将蒜薹蘸乳白色的液体。不少网民担心是不是在浸泡甲醛,从而引发对蔬菜安全的担忧。
2025-12-15 · 中国食品报
“禁药”如何变身“网红减肥药”?
# 禁药
# 减肥药
江苏淮安市民朱女士在网上购买了一款“网红减肥药”,按要求每天服用三包,没想到两天后全身无力,头晕、心慌、呕吐,可体重一点没减掉。后经权威部门检测,减肥药中含有西 布 曲 明等违禁成分。
2018-06-07 · foodmate
柑橘里的“黄金成分”:PMFs的食品应用价值与开发潜力
专家原创
柑橘里的“黄金成分”:PMFs的食品应用价值与开发潜力
# 柑橘
# 营养价值
# 功效作用
柑橘多甲氧基黄酮(PMFs)是柑橘类水果中一类重要的生物活性成分,具有抗氧化、抗炎、调节肠道菌群等多种生理功能。随着人们对健康食品需求的增加,柑橘多甲氧基黄酮在食品加工中的应用越来越受到关注。
2025-09-26 · sjgle食品加工包装在线
专家原创
柑橘浓缩粉:天然果味与营养的高效提取应用
# 柑橘浓缩粉
柑橘浓缩粉是通过对新鲜柑橘进行清洗、压榨、浓缩和喷雾干燥等工艺制成的高营养粉末。柑橘浓缩粉保留了柑橘中的天然维生素C、类黄酮、多酚及丰富的果香物质,同时便于储存和运输。柑橘浓缩粉因其天然、安全及营养价值,广泛应用于食品饮料、功能性产品及膳食补充剂中,成为现代健康食品的重要原料。
2025-09-17 · sjgle食品加工包装在线
专家原创
柑橘纤维:天然膳食纤维助力健康与食品创新
# 柑橘纤维
柑橘纤维是以柑橘果皮为原料,经科学提取、干燥加工而成的天然膳食纤维粉。柑橘纤维富含可溶性和不可溶性纤维,能够改善肠道功能、提升食品质感,因此在健康食品和功能性饮品中应用广泛。
2025-09-04 · sjgle食品加工包装在线
专家原创
柑橘纤维:天然健康的膳食纤维来源
# 柑橘纤维
柑橘纤维是从柑橘类水果(如橙子、柚子、橘子等)中提取的天然植物纤维。随着健康饮食理念的普及,柑橘纤维因其丰富的膳食纤维含量和多种健康益处,逐渐成为人们关注的营养成分之一。
2025-04-29 · sjgle食品加工包装在线
从柑橘废弃物中提取活性成分可用于食品保鲜
# 食品保鲜
# 柑橘提取物
近日,中国农业科学院麻类研究所南方特色作物遗传育种团队联合兄弟单位,通过自组装技术合成橙皮苷纳米棒
2025-03-10 · 食品机械设备网
专家原创
小分子柑橘果胶:一种重要的天然健康原料
# 小分子柑橘果胶
# 食品加工
# 抗氧化
小分子柑橘果胶是一种从柑橘类水果中提取的天然多糖,具有较小的分子结构,因此在生物学和食品加工中具有广泛的应用。随着科学研究的进展,越来越多的人开始关注小分子柑橘果胶在健康领域的作用及其独特的功能特性。
2025-02-14 · sjgle食品加工包装在线