门店数逆流而上高端与平价并行粤式餐饮发展势头强劲

# 门店数

# 粤式餐饮

# 发展势头

近年来，粤式餐饮保持着强劲的发展势头。数据显示，尽管全国范围内中式餐馆门店数量呈下滑趋势，但在两广地区，粤式餐饮门店数量却逆流而上，仍收获4.1%的小幅增长。不仅如此，粤菜品类还进一步细分，衍生出众多新颖的子品类，包括以广府菜、茶餐厅为代表的粤式正餐，煲仔类、肠粉类的粤式快餐和牛肉火锅、猪肚鸡等粤式火锅。另外，粤式精致餐饮消费分级趋势渐显，高端餐饮路线和平价餐饮路线并行发展，重塑了当代饮食潮流。

2024-07-22 · 中国食品报

茉莉奶白门店数超2000家

# 茉莉奶白

2025-11-07 · 零售商业财经

全国江湖菜相关门店数超3.6万家江湖菜越炒越红火

# 全国江湖菜

# 江湖菜

# 消费者

作为中国美食的重要组成部分，江湖菜以其独特的口味和深厚的文化底蕴，备受人们喜爱。数据显示，截至今年5月，全国江湖菜相关的门店数已超过3.6万家。为了让人们更深入地了解江湖菜，红餐产业研究院近日发布《江湖菜发展报告2024》（以下简称《报告》）。　　近年来，市场上出现了不少主打“江湖菜”的品牌。并且随着江湖菜的关注度逐步上升，由江湖菜延伸出来的“泛江湖”概念也正在被进一步普及，江湖味型、“江湖风”的烹饪技艺、“江湖风”的装修场景以及江湖文化等被各大餐饮品牌广泛应用，江湖菜赛道亮点纷呈。

2024-05-22 · 中国食品报

香飘飘：短期内暂时不会追求门店数量的大幅增加

# 香飘飘

2月15日，香飘飘在投资者互动平台表示，即饮铺货网点数量约 30 万家。目前，在短期内暂时不会追求门店数量的大幅增加，而是希望对现有门店进行深耕。

2023-12-18 · 北京商报

Lavazza计划未来3至5年门店数达1000家

# 咖啡

# Lavazza

咖啡品牌Lavazza在上海的旗舰店举行了媒体见面会，Lavazza全球集团主席、Lavazza 家族的第四代传人朱塞佩·拉瓦萨（Giuseppe Lavazza）首次来华。

2023-10-13 · 北京商报

瑞幸咖啡全国门店数量达3000家

7月16日，瑞幸咖啡第3000家门店杭州火车东站西广场店开业，该门店位于杭州火车东站到达层地段，为消费者提供大师咖啡、小鹿茶、鲜榨果蔬汁、健康轻食等产品和服务。在此之前，瑞幸咖啡提出过“无限场景”品牌战略，目前已经在咖啡厅、办公室、大学校园、加油站、休闲聚会等场景进行了布局。

2019-07-17 · 郭诗卉

现制茶饮全国门店数达41万家年增长率高达74%

中午时分，上海正大广场的喜茶店人头攒动。刚拿到“多肉车厘”饮品的陈女士告诉记者，她和身边的朋友都很喜欢喝，“特别是加入水果的饮品，喝起来既有茶香，又能吃到新鲜果肉，味道很新颖”。

2019-01-09 · 食品伙伴网