一只小龙虾，如何成就大产业？

# 小龙虾

# 成就大产业

# 加工

夏日炎炎，来一瓶啤酒配上一盆小龙虾，足以解解乏。说起小龙虾，不得不提湖北省潜江市。潜江龙虾是湖北省潜江市特产，全国农产品地理标志。

2024-08-19 · 食品机械设备网整理

去年小龙虾加工量占养殖量比例超过40% 小龙虾“链”出大产业

# 小龙虾加工量

# 养殖量

# 小龙虾“链”出大产业

近年来，我国小龙虾产业蓬勃发展，养殖和繁育技术不断突破，养殖面积和产量保持较快增长，养殖效益有所下降；小龙虾初加工稳步发展，精深加工相对不足；流通体系日趋完善，流通效率不断提升；消费需求持续旺盛，餐饮市场稳中有增，“小龙虾+文旅”新模式、新业态创新发展，产业发展质量和水平不断提升。小龙虾产业已成为我国渔业产业链完整、综合产值高的产业之一，在保障“菜篮子”产品稳定供给、促进渔业高质量发展和乡村振兴中发挥了重要作用。

2024-07-01 · 中国食品报

霍邱鹅肥肝，来自小县城里的大产业

# 霍邱鹅肥肝

# 小县城里的大产业

# 鹅肝生产企业

欧洲人将鹅肝与鱼子酱、松露并列为“世界三大珍馐”，近些年，我国消费者对鹅肝的需求也日益增长，这给国内鹅肝生产企业带来了发展机遇。国内有一个小县城——霍邱县，隶属于安徽省六安市，位于安徽省西部。霍邱鹅肥肝2021年4月，入选2021年第一批全国名特优新农产品名录。虽然霍邱鹅肥肝产自国内小县城，但丝毫不影响它的品质，口感细腻柔滑，喜欢吃的人也很多。

2024-04-29 · 食品机械设备网整理

搭上深加工“翻了身” 袖珍型浆果成就富民大产业

# 袖珍型浆果

# 富民大产业

# 深加工

炎炎夏季，市面上掀起各种水果上市、销售的热潮。我国水果种类繁多，不仅有常见的苹果、香蕉、西瓜、李子、枇杷、荔枝、杨梅等等，还有许多“袖珍型”浆果，如树莓、沙棘果、火棘果等等。其中，沙棘果、火棘果不仅有着防风固沙、保水保土等的生态效益，其还具有营养价值、药用价值和经济价值，并通过深加工“翻了身”，产业链条不断壮大，成“致富果”。

2024-04-25 · 食品机械设备网

把地方特色食品做成大产业

# 特色食品

# 地方食品

# 大产业

培育地方特色食品产业，既应立足于“特色”，也要着眼于“产业”

2023-08-02 · 中国食品报

小燕麦大产业，精深加工推动产业迈上新台阶

# 燕麦

# 精深加工

# 推动产业

随着生活水平提高加上人们饮食结构的改善，消费者越发注重健康养生。燕麦作为谷物中的全价营养食品，由于能够同时满足人们对膳食的营养与保健两方面的需求，近年来越发受到消费者喜爱，例如燕麦奶、燕麦片等深加工产品。眼下正值燕麦丰收之际，燕麦的采后加工工作也逐渐提上日程。

2024-05-08 · 食品机械设备网整理

桃胶产业化：小胶质撑起大产业

# 桃胶

深秋的阳山桃林里，农户们小心翼翼采收着枝头琥珀色的胶质，这些曾被视作“边角料”的桃胶，如今通过自动化生产线蜕变为细腻的粉末，再经深加工成为奶茶店的网红原料、保健品柜台的新宠。从山间野材到百亿产业，桃胶的产业化升级，正是我国特色农产品精深发展、助力乡村振兴的生动写照。

2025-11-07 · 食品机械设备网整理

小葡萄，大产业：深挖葡萄的无限可能

# 葡萄

# 产业

# 深加工

咱们平时爱吃的葡萄，可不只是直接当水果吃这么简单！它能被加工成各种各样的产品，从常见的果汁、果干，到高端的葡萄籽油、葡萄皮提取物，真是让人大开眼界。今天，我们就来扒一扒葡萄的深加工，看看这小小的果子究竟能变出多少花样。

2024-09-03 · 食品机械设备网

加工改良、馕坑迭代谱写新篇章小馕饼撑起增收致富大产业

# 小作坊加工

# 新型馕饼炉

# 新疆馕产业

小作坊加工走向规模化，传统馕坑走向新型馕饼炉，燃煤烘烤走向清洁能源加持，馕饼进行加工改良......这些年新疆馕产业发生了天翻地覆的变化。“馕饼味道没变，反而更香了”、“馕饼制作既高效又绿色环保”等等评价，徐徐为我们打开一幅充满生机与活力的地方产业变迁史、振兴史。

2024-04-25 · 食品新闻网

如何把更多小作物做成大产业，马铃薯为薯类产业发展提供积极借鉴

# 马铃薯

# 高附加值

# 魔芋

马铃薯产业的发展对整个薯类产业具有积极的借鉴意义，进一步加强在品种选育等方面的科技创新与消费端的科普宣传、品牌建设等，不仅有利于满足当下消费市场对健康食品的需求，更将有助于为粮食安全提供更多保障。

2023-11-07 · 中国食品报