资讯 > 市场动态 > 差异化发展 数字化转型 道地性保护 通化人参产业加速迈向“千亿级”
近年来，吉林省通化市以林下山参、野山参为重点，对种植、加工、销售、监管等全链条进行系统性谋划、结构性重塑，推动人参产业加速迈向“千亿级”，打造更高质量、更具成色的“人参之城”。
基于资源环境承载能力和产业发展现实需要，通化市不断加强林下宜参地资源规划与管理，持续做好林下山参产业空间布局，加快推进宜参林地“三级九等”划分、落实和管理工作。
首先，根据立地条件、土壤洁净度及普查结果，通化市出台地方标准《宜参林地分级分等通则》，保障人参产业差异化、高端化发展。促使人参种植户和加工企业更加注重产品质量，并为消费者提供更加清晰、透明的产品信息。
其次，大力推进人参产业数字化、智能化发展，推动传统产业转型升级。开发生产5大系列、800多种人参产品，人参二产产值突破百亿元，一项项科技创新成果从实验室走上生产线、进入大市场。为加快推动人参产业数字化、数据可视化、产品可追溯，通化市投资1640万元建设了人参全产业链数字化平台。该平台是东北地区第一个特色农业全产业链数字化平台、全国 第一个基于卫星遥感技术的种植地块全生命周期智能识别和管理平台项目，可以实时了解当地人参生产总值、总产量、总种植面积以及林地、参龄等情况，实现县乡两级穿透，对人参全产业链发展情况实时跟踪，是通化人参产业转型发展的“数字化大脑”。
最后，为让人参产业有法可依、有法必依，近年来，通化市人大常委会、市政府相关立法部门一直着力破解人参产业发展的制度障碍、瓶颈，通过立法调研、考察和论证，基于通化市人参产业实际情况，制定出台了地方性法规《通化市人参产业高质量发展条例》。该条例以传承人参文化、提升人参品质、促进人参产业高质量发展为宗旨，针对通化域内人参品质提升与道地性保护、品牌培育与保护、传承与发展、监督与管理等方面进行了明确规范和说明，直击人参产业高质量发展的难点、堵点，为推进通化市人参产业高质量发展提供了坚实的法规遵循和法治保障。
通过一系列创新举措，通化市不仅提升了人参产业的整体竞争力，也为全国乃至全球的消费者带来了更高品质的人参产品。下一步，通化市将继续致力于人参产业的高质量发展。
人参，是吉林久负盛名的地方特产。作为中国最大的人参出产省——吉林省，一直以来都致力于对人参的研发和生产，试图做到以完善和健全的产业链体系来实现人参价值的合理化应用和整合配置。
人参是五加科、人参属多年生草本植物。人参的肉质根为强壮滋补药，适用于调整血压、恢复心脏功能、神经衰弱及身体虚弱等症，也有祛痰、健胃、利尿、兴奋等功效。
黑红，是预制菜当下的形象。一边被吐槽成“口味降级的罪魁”，一边被奉为“高效备餐的福音”，预制菜行业深陷争议漩涡，却不耽误赚钱——数据显示，2024年，我国预制菜市场规模或将突破5600亿元；相关企业注册量首次破万家，全年注册量同比增加147.8%至10661家。
国家统计局数据显示，2024年我国0—15岁人口达2.48亿，在总人口中占比17.6%。庞大的少年儿童群体催生了旺盛的零食需求，推动零食市场规模持续攀升。《儿童零食市场调查白皮书》显示，2023年我国儿童零食市场规模突破1500亿元，预计到2027年将攀升至3172亿元，年复合增长率达12.5%，远超休闲零食行业7.8%的年均增速。在这样的市场背景下，山楂棒凭借其特有的健康属性受到消费者的欢迎。
山楂，这种小小的红色果实，凭借独特的酸甜口感与丰富的营养价值，深受大众喜爱。在我国，山楂的种植历史悠久，广泛分布于山东、河北、辽宁等多个省份。过去，山楂主要以鲜食的形式出现在人们的生活中，但如今，随着食品加工技术的飞速发展，山楂深加工产业异军突起，不仅赋予了山楂新的生命力，也为经济发展开辟了新路径。
谷雨未至，春笋正肥。每年暮春时节，南方山林间的春笋迎来采挖高峰。竹林深处，一锄入地，一笋破土，这份来自大自然的馈赠，短暂而珍贵。鲜笋虽鲜，却保鲜期极短，稍有延误便易老化、纤维变粗，既失风味，又难储存。为解决这一问题，许多产地早早形成了将春笋加工为笋干的传统工艺，通过脱水减重、浓缩风味，让春笋从“即食”变“耐储”，从“时令”变“四季”。如今，这一古老技艺在现代食品机械的加持下正焕发出新的活力，走向更高效、更安全、更稳定的产业化道路。
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