资讯 > 市场动态 > 潍坊第一春食品有限公司全产业链发展之路
好山好水出好羊。山东省潍坊市临朐县山水相依的地理环境，生长出矫健的临朐山羊，飘香的临朐羊肉成为闻名遐迩的地方美食。起源于清末民初的临朐全羊制作工艺，至今已有100多年的历史，是当地“隐藏的宝藏”。
为让临朐全羊走出临朐，潍坊第一春食品有限公司在原有全羊产品的基础上，升级开发了更易储存、方便食用的升级版预制全羊汤产品，努力让临朐全羊的美味飘香全国。谈及为何要研发临朐全羊汤产品，潍坊第一春食品有限公司董事长尹金富的回答很诚恳：“我本身就是做食品的，看到咱们有历史悠久的特色名吃走不出去很着急。”
2004年，尹金富探索成立了第一春食品加工厂，主打临朐香肠、临朐全羊汤、临朐四宝、水晶肴肉、稻香肉等产品，致力于让临朐美食走出餐馆，走向四方。至今，企业已有20年的发展史。
尹金富研发美食之路并非一帆风顺，他坦言：“刚开始，我们研发全羊汤产品时，做出来的味道与传统烧制的有差距，另外储存锁鲜、保证风味更是大问题，酸甜苦辣都有过，光配方就换过几十种。”
“全羊是咱临朐的老品牌。如果品质达不到，还不如不研发，会砸招牌。”面对各种问题，尹金富与员工只能一步一步研究，摸着石头过河。
为了从源头保证羊肉的品质，他们走进临朐山羊密集养殖区，寻找高品质养殖供养户，建立密切合作关系。其选用的羊肉来自雅称“黑麒麟”或“墨麒麟”，俗称“山羊猴子”的黑山羊。由于活动量大、常年吃素的缘故，这种黑山羊的生长期比其同类要长一倍，因而肉质口感更加细腻、嫩而耐嚼、鲜而不膻。
潍坊第一春食品有限公司严格按照国家质量标准组织生产，通过SC食品生产许可和HACCP管理体系认证，实施全程可追溯管理，所有产品历经国家、省、市各级质监部门抽检全部合格。同时，尹金富还聘请中国烹饪大师等国内餐饮界专家担任技术顾问，加快产品研发与创新，增强了市场竞争活力。
在这个过程中，当地县农业部门、各乡镇政府也给予了第一春食品有限公司大力支持，与企业创新探索“养殖户+养殖合作社+企业”的全产业链供应发展模式，保证源头品质安全、供给有力，确保产品品质，为产品走向四方赋能加力。
为了帮助第一春食品有限公司拓展销路，当地县政府相关部门积极联合商会搭建平台，引导企业“借船出海”寻觅商机，开阔眼界，拓宽市场，组织企业参加各种展销会和比赛活动，帮助企业了解市场需求，学习新技术，挖掘潜在客户，巩固老客户，进一步打开市场，拓宽销路。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
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