资讯 > 市场动态 > 河南许昌维尔康：深入推进食品安全管理 创一流品牌
食品安全一直是消费者关注的焦点，也是食品企业的生命线。河南许昌维尔康植物油有限公司深知这一点，始终将安全管理视为企业发展的核心任务。在建厂初期就投入大量资源，建立了一套严格的食品安全管理体系，在采购、仓储、检验、生产、销售、物流、服务等环节形成一整套完善的质量管理体系，每一个环节都进行严格把控。凭借其完整的安全管理体系，打造了被广大消费者熟知的菜籽油、芝麻油、大豆油、食用植物调和油及各类饼粕品牌，赢得了消费者的信赖和市场的认可。
该公司秉承“做油就是做良心”的理念，狠抓产品源头。公司建立并落实原辅料采购查验制度，从源头上抓产品质量，严把进货关，由采购部负责，重点落实对供应商资质的审核和商品资质的审核，进厂时做到批批查验，不符合食品安全的原辅料杜绝进厂。建立原辅材料进货台账，记录采购的每批原辅材料供货者的名称、联系方式、进货单位、数量、日期等内容。
许昌维尔康植物油有限公司始终坚持“质量问题零容忍”的原则，实施“严控前端、监督过程、全程追溯”的食品安全风险防控策略，对全链条进行可控的食品安全风险防范。
生产加工过程控制方面。从采购、检查、验收、取样、试验等全面控制投入产品的质量；全面控制生产过程，重点控制工序质量；坚持质量标准，严格检查，一切用数据说话，严把质量检验评定或生产质量验收关；严防系统性因素（如使用不合格材料、违反操作规程、生产设备突发性故障等）的质量变异。以质量管理手册规范产品质量，做到有记录、有再现性、有追溯性。
公司要求彻底贯彻“以预防为主”的方针，实行质量责任终身制。生产部每周组织一次技术、质量专题会，主要检查、研讨生产程序、生产方法、技术和质量要求；同时，定期对员工进行生产操作、技能提升培训，送有贡献和有学习需求的员工深造，提高员工业务素质和质量意识，使所有岗位上的员工都能掌握该岗位的专业知识和技能，严格按照标准组织生产工作，杜绝不合格产品流入市场。
公司总经理张澎涛表示，将以更大的决心、更扎实的工作，不断强化食品质量安全管理，实施供应链“三保一降一创新”发展战略，即保安全，严保食品安全，牢记生产安全；保质量，严格管控生产工艺流程，严控原料和产品质量关；保供应，有效利用产销协同机制，充分发挥采产计划部和产销计划部的职能作用，提前谋划布局，满足市场供应；降成本，在采购、生产、仓储、物流等环节要细算成本、严管成本、优化成本，实现精益生产，节降成本；创新，通过生产创新和采购模式创新等全面提高供应链整体效能，从生产端为消费者创造更多价值，为企业创造更大利润，让广大消费者对公司产品买得放心、吃得安心。公司将深入推进食品安全各项管理，创一流品牌，为许昌经济发展做出积极贡献。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
近期，罗永浩与西贝之间围绕预制菜的争论甚嚣尘上，引发了社会各界广泛关注。这场风波表面上是一场关于菜品定义的口水战，实则反映出食品行业几个值得深入探讨的关键内容。
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