资讯 > 市场动态 > 青岛辣博会意向成交额20亿元
以“辣”博会、“椒”朋友为主题的“鲁渝协作”2024中国（青岛）国际辣椒及调味料交易博览会近日在青岛举办，旨在推动辣椒产业创新发展，提升整体竞争力。
近年来，市场对辣椒品质和加工技术要求不断提高，辣椒产业的高质量发展显得尤为重要。辣博会中，与会嘉宾就我国辣椒加工现状与发展趋势、辣椒机械化生产技术现状与展望、三位一体的香辛料产业服务体系、天椒红安对于大果型制干辣椒质量提升的技术攻关探讨等多个议题进行交流和讨论。
专家们一致认为，随着科技的进步和市场需求的变化，辣椒产业的机械化、自动化水平将不断提高，这将极大提升辣椒产业的生产效率和产品质量。同时，三位一体的香辛料产业服务体系的建立，将为辣椒产业提供更加全面、专业的服务，推动产业可持续发展。
在技术攻关方面，诸多企业通过不断地技术创新和研发，已经在大果型制干辣椒的质量提升方面取得了一系列成果。这些成果的推广和应用，将进一步提高辣椒产品的品质，满足市场和消费者的需求。
辣博会由国家特色蔬菜产业技术体系、中国园艺学会辣椒分会等主办，展览展示面积9万平方米，共8个展馆、2个会场，展示新品种200多个、新产品1000多个、新技术20项，参展企业1400多家，现场意向成交额20亿元，涉及辣椒交易量15万吨，可带动辣椒种植200万亩，涉及农户40万户以上，带动农民增收70亿元。
苹果酸钙是一种以苹果酸与钙结合形成的有机钙盐，具有良好的生物利用率和吸收性。苹果酸钙不仅富含钙元素，还能促进人体对钙的吸收，是现代保健品、功能性食品及营养补充剂中常用的重要原料。
乳钙片是以牛乳或乳制品为主要原料，通过提取、浓缩和压片制成的保健品。乳钙片富含高吸收率的钙、蛋白质及多种矿物质，能够满足人体日常钙质需求，对骨骼和牙齿健康具有重要作用。乳钙片因其天然、安全、易吸收的特点，成为现代保健品市场中受欢迎的功能性原料。
浓缩鱼油是通过提取和浓缩深海鱼类脂肪制成的天然油脂，富含EPA（二十碳五烯酸）、DHA（二十二碳六烯酸）及多种不饱和脂肪酸。浓缩鱼油以其高含量的不饱和脂肪酸和优良生物活性，被广泛应用于保健品、功能性食品及医药行业，是现代健康产业的重要营养原料。
牛初乳片是以新鲜牛初乳为主要原料，通过干燥、压片等工艺制成的片剂保健品。牛初乳片富含免疫球蛋白、乳铁蛋白、活性因子及多种维生素和矿物质，具有良好的免疫调节和营养补充作用，是现代保健品市场上备受关注的功能性产品。
鱼油软胶囊是以深海鱼油为主要原料，通过加工制成的胶囊剂型保健品，富含EPA（二十碳五烯酸）、DHA（二十二碳六烯酸）及多种不饱和脂肪酸。鱼油软胶囊以其高生物活性和显著健康功能，被广泛应用于保健品、功能性食品及医药行业，成为现代健康产业的重要天然营养原料。
蛋白粉是一种以高蛋白原料为基础，经过提取、浓缩、干燥等工艺制成的粉状营养品。蛋白粉富含必需氨基酸和优质蛋白质，易于消化吸收，广泛应用于食品、保健品、运动营养及医药领域，是现代健康产业不可或缺的功能性原料。
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