资讯 > 市场动态 > 中国·江津花椒产业高质量发展大会举行
近日，中国·江津花椒产业高质量发展大会在重庆市江津区举行，来自四川、陕西、山东、云南等省份的行业专家、采购商共200余人齐聚江津，围绕花椒产业发展、出口建设、战略合作等内容进行交流，助推江津花椒产业高质量发展。大会以“江津青花椒·香麻好味道”为主题，由江津区人民政府主办。
会上，3位专家教授分别围绕全国花椒产业现状及问题、无人椒园实现路径、中国花椒产业未来之路等主题作主旨演讲，为延伸花椒产业链条、提高经济效益提供了新思路。大会发布了花椒新品种、花椒医药中试产品等花椒产业发展重大科技成果，与会嘉宾们见证了江津花椒在检测、美食、科技创新等全产业链条上的新研发、新作为。多家企业和机构分别签订了江津花椒社会化服务协议、江津花椒加工销售协议、共建江津花椒商贸流通销售体系协议等。
江津花椒不仅飘香全国，更是远销国外，获得江津花椒出口示范基地授牌的丰源花椒有限公司，在加拿大、韩国、泰国等多个国家和地区建成了4个江津花椒海外仓，为江津花椒产品出口提供了更加便捷的通道。大会现场进行了出口海外仓连线，位于泰国曼谷的海外仓负责人介绍了海外仓的建设运营情况。
据了解，江津是“中国花椒之乡”，种植花椒已有2000多年历史，由于地理气候等条件优越，江津所产青花椒麻香味浓，富含多种微量元素，江津花椒也是重庆农业重要名片之一。近年来，为了让花椒粒变成“真金白银”，江津区着力构建以花椒产业为主的“一主两辅”特色产业体系，依托江津花椒产业资源优势，构建江津花椒产业生态联盟，携手打造花椒育苗基地、花椒绿色生产基地、花椒加工基地、全国花椒产销中心等。
蜂花粉是蜜蜂从花朵收集的花粉，经蜜蜂混合自身分泌物和少量蜜蜂酶加工而成的颗粒状天然产物。蜂花粉富含蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质及多种活性酶，是天然营养补充品的重要来源。
蜂王浆是工蜂为哺育蜂王幼虫和成蜂而分泌的乳白色黏稠物质，是蜜蜂王国中最珍贵的天然产物。蜂王浆富含蛋白质、氨基酸、脂类、糖类、维生素以及矿物质，并含有特有的10-羟基-2-癸烯酸（10-HDA）。
五味子提取物是以木兰科植物五味子的干燥成熟果实为原料，经水提取、醇提取等工艺制得的浓缩活性物质。五味子提取物富含五味子甲素、五味子乙素、有机酸、多糖和挥发油等成分，因具有显著的护肝、抗氧化和增强免疫等功效而被广泛关注。
刺五加提取物是以五加科植物刺五加的根、茎为原料，经水提取、醇提取等工艺加工浓缩而成的活性物质。刺五加提取物富含刺五加苷、多糖、黄酮类及多种微量元素，具有抗疲劳、增强免疫、调节神经系统等多方面作用。
柠檬酸是一种天然有机酸，化学名称为2-羟基-1,2,3-丙三羧酸，广泛存在于柑橘类水果中，尤其是柠檬、橙子中含量较高。工业生产中，柠檬酸通常通过糖类物质经黑曲霉发酵获得，具有高纯度、低成本和可规模化生产的优势。
西洋参提取物是以西洋参为原料，通过水提取、醇提取或超临界二氧化碳萃取等方法获得的浓缩活性成分。西洋参提取物保留了皂苷、多糖、挥发油等多种有效物质，具有滋阴补气、提神益智、增强免疫等功效。
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