资讯 > 市场动态 > 河南酸辣粉产业又迈出一步，为高水平建设“中国酸辣粉之都”赋能增劲
日前，开封通许酸辣粉股权投资基金合伙企业(有限合伙)在中国证券投资基金业协会备案。
该基金当前额为1亿元，河南农开豫泽现代农业产业投资基金合伙企业(有限合伙)、通许县百诚建设投资有限公司、开封科创股权投资基金合伙企业(有限合伙)均出资33%，河南中原联创投资基金管理有限公司出资1%。
据了解，2023年12月28日，通许酸辣粉十亿产业基金发布会在开封举行，会上，通许酸辣粉产业基金正式宣告设立。通许县委书记张云涛表示，本次产业基金的发布，标志着通许在“产业政策+金融工具”的产业发展模式上实现了新突破，正式步入“基金招商”“金融招商”新时代。通许将以此为契机，搭建起基金与产业沟通的桥梁，在延链成群、科技创新、现代物流、电子商贸、商贸服务等全链条全领域，深化合作层次，以基金力量打通产业链、创新链、供应链、要素链、资本链，为高水平建设“中国酸辣粉之都”赋能增劲。
目前，河南酸辣粉形成了酸辣粉原料种植、加工、配料、设备、包装全产业链发展态势，产业规模超百亿，已成为河南食品产业新的增长点。2022年，河南印发《河南省酸辣粉产业发展行动计划(2022—2025年)》提到，到2025年，力争河南酸辣粉规模以上企业达到60家，总体产业产值达300亿元。
近年来，河南省通许县聚焦建设现代化酸辣粉产业体系，坚持一二三产融合发展，集全县之力建设“中国酸辣粉之都”。《通许县酸辣粉产业发展规划(2023—2025年)》提出，未来三年(2023—2025年)是通许县酸辣粉产业高质量发展的关键期，也是通许县酸辣粉产业实现跨越式发展的重要机遇期，通许将加快构建“一核引领、四区联动、多点支撑”的酸辣粉产业发展格局。
通许县酸辣粉产业生态不断优化，规划建设占地2730亩的酸辣粉产业园，目前一期已建成即将投入使用，淀粉产业园建设稳步推进；成立了全国首家酸辣粉产业协会，制定了《通许酸辣粉团体标准》，形成了以丽星食品为龙头的酸辣粉上下游产业链，建成了全国最大的酸辣粉生产加工基地，酸辣粉产量占据全国市场六成。
河南省人大代表、通许县县长憨振强在今年河南两会上建议，支持通许县淀粉产业园建设，补齐河南全省在红薯、马铃薯淀粉生产加工方面的短板；支持培育酸辣粉龙头企业，推动酸辣粉企业上市，发展跨境贸易，开拓酸辣粉国际市场。同时，打造通许县酸辣粉优质绿色原料基地完善，完善酸辣粉全产业链标准体系建设，培育出酸辣粉产业需要的专业技术人才，金融机构逐步扩大对酸辣粉行业的贷款规模，“多措并举，将酸辣粉做成富民富财政的大产业”。
鱼胶原蛋白粉是从深海鱼类的鱼皮、鱼鳞或鱼骨中提取的高纯度胶原蛋白粉末，主要含有Ⅰ型胶原蛋白和丰富的氨基酸。鱼胶原蛋白粉具有促进肌肤弹性、保湿抗皱、增强骨骼和关节健康的功能，是美容保健品、功能性食品及营养补充剂中的优质原料。
陈皮提取物是从成熟橙皮（陈皮）中提取的天然植物活性成分，主要含有柠檬烯、黄酮类化合物及挥发油。陈皮提取物具有健脾理气、促进消化、抗氧化和调节血脂的功能，是保健品、功能性食品及营养补充剂中常用的重要原料。
葛根提取物是从葛根中提取的天然植物活性成分，主要含有异黄酮类化合物、大豆苷元及多糖。葛根提取物具有扩张血管、改善微循环、抗氧化和调节血脂的功能，是保健品、功能性食品及营养补充剂中重要的原料。
海带提取物是从海带中提取的天然活性成分，主要含有褐藻多糖、碘、膳食纤维及多种矿物质。海带提取物具有调节血脂、抗氧化、增强免疫力和促进代谢的功能，是保健品、功能性食品及营养补充剂中常用的重要原料。
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