河南通许县培育酸辣粉产业高质量发展新动能

2024-04-29 来源：中国食品报

日前，在四川成都举行的第110届全国糖酒商品交易会现场，河南省通许县酸辣粉展台前，河南省丽星亿源食品有限公司带来的鲜湿粉等酸辣粉新品引来众多经销商洽谈合作；正在通许县酸辣粉产业园安装设备的京东(通许)现代物流产业园项目，运营后将助力通许酸辣粉产业形成完整的产业链；一项项新技术的诞生、一大批头部企业的加持，成为全国最大酸辣粉生产基地的通许县推动酸辣粉产业高质量发展的新增长动能。

　　“10桶酸辣粉，8桶河南造，6桶在通许。”近年来，通许县不断探索特色产业高质量发展的正确方向和乡村振兴的有效路径，聚焦建设现代化酸辣粉产业体系，坚持一二三产融合发展，集全县之力建设“中国酸辣粉之都”，把小粉条做成大产业。

　　通许县紧盯产业基础，实施创新驱动发展战略，以技术创新引领酸辣粉产业高质量倍增升级。与国家甘薯产业技术体系、南京农业大学等高校和科研院所在高产淀粉甘薯育种、标准化生产等关键领域和重点环节，达成技术合作，成立了国家甘薯产业技术体系通许综合实验站、齐鲁工业大学政企博士工作站等一批科研创新平台，为企业创新发展提供强劲技术体系支撑。

　　通许县抢抓机遇，主动对接食品行业头部企业，壮大创新主体，大力实施酸辣粉产业延链补链，推动酸辣粉产业高质量发展。全县酸辣粉产业生态不断优化，规划建设占地2730亩的酸辣粉产业园，目前一期已建成即将投入使用，淀粉产业园建设稳步推进；成立了全国首家酸辣粉产业协会，制定了《通许酸辣粉团体标准》，形成了酸辣粉上下游产业链，建成了全国最大的酸辣粉生产加工基地，酸辣粉产量占据全国市场六成。通许县与河南中原联创投资基金管理有限公司达成战略合作，设立总规模为10亿元的酸辣粉产业引导基金，搭建起基金与产业沟通的桥梁，以基金力量打通产业链、创新链、供应链、要素链、资本链，为高水平建设“中国酸辣粉之都”赋能增劲。

　　良好的营商环境是企业发展的沃土。通许县大力实施营商环境优化升级，深入开展“企业开办+N项服务”，严格落实重大项目帮办代办和并联审批制度，扎实开展“万人助万企”活动，持续实施县级领导包联重点企业、重大项目机制，以“极简审批、极严约束、极优服务、极速效率”全心全意为广大企业做好服务。