资讯 > 名企关注 > 曾食记成功入围“中国品牌创新发展工程”
此次成功入选，代表着社会对曾食记品牌的肯定。“中国品牌创新发展工程”是由中国互联网新闻中心和中国品牌领袖联盟共同主办，在国家相关机构指导下，一方面联合全国数百家电视、广播、报刊杂志、网络等强势传播媒体，另一方面联合品牌专家、品牌机构、知名企业等权威单位和个人，整合多方资源，通过品牌甄选，品牌入围，品牌公示，品牌访谈，品牌发布，品牌专题，品牌传播等多种形式和内容，旨在通过3-5年的时间，进一步提升中国品牌企业的创新能力以及在国内国际的品牌竞争力，为政府决策者、企业管理者、品牌机构负责人提供一个国家级品牌塑造和传播的超级平台。
四川省曾食记食品有限责任公司坐落在美丽富饶的川西平原——广汉市，是一家集研发、生产、销售于一体的现代化食品企业。公司从2002年起专注于川味食材研发，致力于打造优质的标准化食材，帮助餐饮企业减少对厨师
的依赖，提高产品标准化程度，为餐饮企业快速扩张提供专业的食材供应链保障。
公司目前有两个加工基地，一个研发中心，占地30余亩，员工200余人。
公司拥有高标准生产车间，科学的质量管理体系，采用业界较先进的液氮速冻技术，-196℃急速锁鲜，锁住食材最新鲜的风味。年加工肉制品达2万吨左右。
公司在研发方面大力投入，与成都大学、四川旅游学院（原四川烹饪高等专科学校）达成战略合作，成立“预制菜协同创新联合实验室”。高校的专家团队，为公司的产品研发、质量管控提供了强大的技术支持。
公司产品目前畅销全国，“曾食记”品牌在餐饮行业享有较高的知名度和美誉度。
年关将至，餐饮企业年夜饭预订火爆，甚至出现“一厢难求”的场面。如果不在酒店吃年夜饭，但又想像大厨一样做出色香味俱全的菜品，该怎么办呢？有市场就有需求，随着预制菜彩页的蓬勃发展，餐饮企业纷纷推出“年夜饭”系列菜品，即使你是厨房小白也可以轻松拿捏天南地北的不同菜系。
黑红，是预制菜当下的形象。一边被吐槽成“口味降级的罪魁”，一边被奉为“高效备餐的福音”，预制菜行业深陷争议漩涡，却不耽误赚钱——数据显示，2024年，我国预制菜市场规模或将突破5600亿元；相关企业注册量首次破万家，全年注册量同比增加147.8%至10661家。
“开捕季抢鲜，过季就难寻”的大闸蟹消费旧俗，正在被货架上的预制菜品改写。金秋时节，阳澄湖、兴化湖的蟹笼刚起，超市冷柜里的花雕熟醉蟹、蟹黄汤包已同步上新，外卖平台的蟹粉拌面销售火爆。从餐饮后厨的标准化原料到家庭餐桌的便捷美味，螃蟹预制菜正以“即热即食、四季可享”的优势，撕开大闸蟹产业的价值新空间，成为农产品预制化浪潮中的“破局者”。
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