替代亮蓝人工色素——爱百瑞蓝色系富色食品

新品

1、恒天然旗下品牌NZMP推出A级功能性浓缩乳清蛋白 (fWPC)-Pro-Optima

2、Roquette（罗盖特）推出两种大米蛋白

3、Equinom推出豌豆蛋白成分，蛋白质含量可达75%

4、Symrise 推出野樱莓提取物成分

5、Finlays 推出一系列茶和植物粉末混合物系列Just Add Water

企业

1、嘉吉在浙江平湖建造风味糖浆创新生产基地

2、Glanbia Nutritionals（哥兰比亚）以6000万美元收购Sterling Technology

3、ADM、Princes合资企业Edible Oils已完成 2400 万英镑的工厂投资

4、科汉森推出用于反刍动物的BOVACILLUS®宝沃明®益生菌

5、FFP收购Javo Beverage Co.，将丰富清洁标签成分组合

6、Nutralliance将在美国代表和销售Eggnovo的素食胶原蛋白成分 Ovoderm 和天然基质成分Ovomet

法规与监管

1、协和发酵生化株式会社（协和发酵生化）2'-岩藻糖基乳糖 (2'-FL) 的生产菌株已通过我国有关部门的安全性评估

2、中国营养学会发布《关于征集番茄红素等保健食品原料技术资料的通知》

3、中国食品工业协会发布关于《食用燕窝干制品》团体标准立项计划征求意见通知

新品发布

1、恒天然旗下品牌NZMP推出A级功能性浓缩乳清蛋白 (fWPC)-Pro-Optima

恒天然旗下乳品原料及解决方案品牌NZMP推出A 级功能性浓缩乳清蛋白(fWPC)-Pro-Optima。据悉，NZMP  Pro-Optima 是一种A 级乳清蛋白，可增强产品的蛋白质含量、解锁乳制品中的一系列质地并提供多功能健康益处。目前，可该产品可支持多种形式，尤其是酸奶应用，如勺状酸奶、饮用酸奶、慕斯和营养酸奶棒等。（来源：foodbev）

2、Roquette（罗盖特）推出两种大米蛋白

Roquette（罗盖特）推出两种大米蛋白质，扩展公司产品组合和Nutralys品牌，将首先在欧洲和北美上市。据悉，Nutralys大米蛋白提供了一种熟悉、安全且营养丰富的替代蛋白质，不仅可应用于特殊减肥食品、运动营养、零食等，还可与其他植物蛋白如Nutralys 豌豆蛋白等联合使用。（来源：foodingredientsfirst）

3、Equinom推出豌豆蛋白成分，蛋白质含量可达75%

Equinom推出豌豆蛋白成分，其蛋白质含量可达75%，将进行商业化。据悉，该成分来源于通过Equinom的Manna 技术平台而培育的新品种黄豌豆。该平台不仅可以确定种子遗传结构中食品应用的理想性状，还能预测不使用基因工程情况下，较佳杂交匹配而产生的新品种。

据该公司称，Equinom 豌豆蛋白成分包括豌豆分离蛋白和豌豆浓缩蛋白，蛋白质及纤维含量高、钠含量低，可持续性高、生产成本低，并具有乳化、起泡和凝胶作用等。（来源：nutritionaloutlook、foodingredientsfirst）

4、Symrise 推出野樱莓提取物成分

Symrise 在其 Diana Food 的成分组合中增加了一系列野樱莓提取物健康活性成分。据该公司称，野樱莓也被叫作黑苦莓，含高浓度抗氧化剂，包括多酚、花青素等，已被证明为可支持心脏健康、代谢健康和免疫系统健康。

Symrise的野樱莓提取物以无载体、自由流动的粉末形式提供，至少含50%的总多酚和10%的花青素。此外，它还提供喷雾干燥的可溶性果汁粉形式，总多酚含量至少为 2%，花青素含量至少为 0.2%，可用于饮料、零食、胶囊、片剂、粉末棒、营养丸和补充软糖等食品应用中。（来源：foodbusinessnews）

5、Finlays 推出一系列茶和植物粉末混合物系列Just Add Water

茶和咖啡供应商Finlays 推出茶和植物粉末混合物，可满足消费者对功能性饮料的需求。据悉，Just Add Water 系列均含茶提取物、不含添加糖、人造色素、香料和防腐剂，热量低且遇水即溶。包括四种配方混合物，分别是1）免疫（Immunity）：由绿茶、苹果和生姜的风味，辅以猴面包树和金合欢组成；2）抗氧化（Antioxidant）：由紫茶提取物组成，富含花青素；3）能量（Energy）：由红茶、瓜拉那和人参提取物组成；4）消化（Digestion）：由红茶和金合欢提取物组成。（来源：foodbev）

企业财经

1、嘉吉在浙江平湖建造风味糖浆创新生产基地

嘉吉全球首个风味糖浆创新生产基地落地浙江省平湖市。据悉，创新基地包括一条风味糖浆生产线和一座餐饮研发中心，于6月20日正式开工建设，预计在2023年春季投产。据该公司称，中国是目前全球最大的现制茶饮料市场，年均增长率预计在15-20%左右。基地将主要生产定制化小包装风味糖浆产品，为中国快速增长的现制茶饮和咖啡行业提供多样化的甜味解决方案，未来还将服务于餐饮行业更广泛的需求。（来源：嘉吉中国）

2、Glanbia Nutritionals（哥兰比亚）以6000万美元收购Sterling Technology

Glanbia Nutritionals（哥兰比亚）以 6000 万美元递延对价收购牛初乳乳制品生物活性解决方案制造商Sterling Technology。据 Sterling Technology 称，初乳是一种用于健康和保健市场的免疫及肠道健康成分，已在多个市场建立良好基础。（来源：foodbusinessnews）

3、ADM、Princes合资企业Edible Oils已完成 2400 万英镑的工厂投资

ADM、Princes合资企业Edible Oils已在英国Erith工厂投资 2400 万英镑，并新增一个装瓶设备。据悉，该投资内容包括安装新食用油装瓶线、升级油罐区、扩建干货仓库、新建成品和员工停车场。据悉，该项目可将现场的整体产能提高约 50%。（来源：foodbev）

4、科汉森推出用于反刍动物的BOVACILLUS®宝沃明®益生菌

科汉森推出用于反刍动物的BOVACILLUS®宝沃明®益生菌。据悉，该成分包含两种来自于天然环境的耐热型菌株，地衣芽孢杆菌和枯草芽孢杆菌（活菌数≥3.20 X 109 CFU/g），可通过分泌消化酶、提高纤维和淀粉消化率、改善动物日增重等维持肠道微生态平衡。适用于奶牛、肉牛、羊等各种反刍动物。（来源：科汉森健康生活）

5、FFP收购Javo Beverage Co.，将丰富清洁标签成分组合

FFP已同意收购咖啡、茶和植物提取物制造商Javo Beverage Co.。据FFP方称，Javo Beverage Co.可为其提供丰富清洁标签成分组合的新解决方案。该交易预计将于第三季度完成，相关条款信息尚未披露。（来源：foodbusinessnews）

6、Nutralliance将在美国代表和销售Eggnovo的素食胶原蛋白成分 Ovoderm 和天然基质成分Ovomet

Nutralliance与 Eggnovo已签署协议，将由Nutralliance在美国代表和销售Eggnovo的素食胶原蛋白成分Ovoderm 和天然基质成分Ovomet。据Eggnovo方称，Ovoderm 是一种通过改善屏障功能来减缓衰老并促进皮肤健康的素食胶原蛋白成分；Ovomet是一种含弹性蛋白、I型、V型和X型胶原蛋白、硫酸软骨素、透明质酸、氨基葡萄糖等活性物质以及 400 种蛋白质的专利天然基质。（来源：nutritionaloutlook）

政策法规

1、协和发酵生化株式会社（协和发酵生化）2'-岩藻糖基乳糖 (2'-FL) 的生产菌株已通过我国有关部门的安全性评估

协和发酵生化株式会社（协和发酵生化）已宣布：该公司用于生产母乳低聚糖（HMO）产品之一的2'-岩藻糖基乳糖 (2'-FL) 的生产菌株已通过我国有关部门的安全性评估。与此同时，其余用于生产3'-唾液乳糖 (3'-SL) 和6'-唾液乳糖 (6'-SL) 的两种生产菌株正在准备中。

据该公司称，生产菌株的安全性审批是我国利用生物工程技术生产新原料注册过程的第一步。除此之外，协和发酵生化已提交美国GRAS、欧盟新食品以及亚洲多国新成分注册批准的申请，预计将于2022 年末在已获批准的国家和地区依次推出。（来源：协和发酵生化）

2、中国营养学会发布《关于征集番茄红素等保健食品原料技术资料的通知》

中国营养学会开展《番茄红素等保健食品原料纳入保健食品备案目录》工作，现公开向社会征求番茄红素、植物甾醇、菊粉等保健食品原料相关标准、产品检测情况等技术资料。（来源：中国营养学会官网）

原文网址：https://www.cnsoc.org/acadconfg/262220208.html

3、中国食品工业协会发布关于《食用燕窝干制品》团体标准立项计划征求意见通知

中国食品工业协会发布关于《食用燕窝干制品》团体标准立项计划征求意见的通知。据悉，该文件的制定和实施，将填补国内外食用燕窝标准空白，为行业和相关机构提供权威、科学地规范和依据等。（来源：中国食品工业协会官网）