资讯 > 食品原材料 > 替代亮蓝人工色素——爱百瑞蓝色系富色食品
亮蓝 非清洁标签
亮蓝是一种人工合成色素,应用于糖果、饮料、烘焙食品、谷物和乳制品等领域,然而它的使用会十分影响产品的吸引力。对亚太地区消费者的研究显示:
亮蓝最初主要是以煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成的,现在通常由油基制成3。除了是化学加工,亮蓝还会引起过敏反应4,且研究发现它可能会增加儿童患多动症的风险5。对亚太地区消费者的调查显示:
爱百瑞富色食品制作的各种饮食
富色食品 理想的替代品
爱百瑞蓝色系富色食品是亮蓝(与靛蓝)的理想替代品。基于“用食物给食物着色”的理念,GNT的蓝色系列是采用螺旋藻,以传统物理加工方法生产出来的。螺旋藻可以在食品与饮料中,实现包括蓝色、绿色和淡紫色等多种色调。
爱百瑞富色食品制作的各种饮食
爱百瑞 灵智的蓝色系
1994年,GNT爱百瑞成为世界上第一家以螺旋藻为原料开发蓝色富色食品的公司。从那时起,在研发方面的投资使我们能够优化螺旋藻的纯度、质量和色度范围。垂直整合的螺旋藻供应链,确保我们的蓝色系列产品完全不含海藻糖的。
爱百瑞蓝色系列富色食品的原料螺旋藻
我们的爱百瑞富色食品可提供灵智的蓝色系列,可用于替代几乎所有食品和饮料应用中的亮蓝(与靛蓝)。
为实现蓝色食品的较佳效果,请尽量减少热暴露,或微调爱百瑞富色食品的添加量。同时,我们建议在条件允许的情况下,冷却后再进行着色。以螺旋藻为基础的富色食品对酸敏感。为了提高性能,请在工艺中将酸充分混合之后,再加入螺旋藻为基础的富色食品。我们的专家将与您合作,为您的项目找到理想的着色解决方案。
富色食品与人工色素对比
关键益处:
✔ 强大的视觉吸引力
✔ 更清洁、更清晰的标签声明
✔ 一致稳定的应用解决方案
✔ 不含海藻糖
✔ 清真和犹太洁食认证
✔ 稳定的使用成本
富色食品——爱百瑞的优势
爱百瑞富色食品是以植物为基础的浓缩产品,使用传统的物理过程,如切碎和煮沸。它们几乎适用于所有食品和饮料的应用,可以用来实现整个彩虹的色调。
爱百瑞富色食品因其易用性、卓越性、高品质和垂直整合的供应链而受到全球瞩目,这确保了完全可追溯性、全年可用性和价格稳定。
凭借丰富的着色工作经验,GNT的专家团队随时为整个产品开发过程提供支持。
将我国传统文化元素应用于茶叶包装设计当中,不仅能为茶叶包装设计带来更为丰富的素材,同时也能强化茶叶包装具有的文化内涵,从而达到促进茶叶销售和宣传等目的。
公告显示,为满足五粮液产品包装升级并落实零碳酒企的需要,经审议,同意公司全资子公司四川省宜宾普拉斯包装材料有限公司实施绿色功能性食品包装新材料项目(一期),项目总投资7.67亿元,五粮液按照项目总投资额的50%给予资本金支持,即上市公司对宜宾普拉斯增加投资3.83亿元(计入资本公积)。
“好一朵美丽的茉莉花,芬芳美丽满枝桠,又香又白人人夸……”这首中国民歌《茉莉花》想必很多人听过。茉莉花不仅芬芳美丽,还有食用价值,《本草纲目拾遗》记载茉莉花“气香味淡,其气上能透顶,下至小腹,解胸中一切陈腐之气,辟秽浊。”如今茉莉花产业已形成一定规模,尤其是广西南宁横州市,被国家林业局、中国花卉协会命名为“中国茉莉之乡”。
中秋、国庆双节来临,恰逢核桃也上市了,走亲访友提上一盒核桃礼品,又或者旅行途中带上一包核桃零食解解乏,都是不错的选择。核桃在我国多地都有种植和生产,无论是皮薄肉厚的虎皮核桃,还是小巧香脆的山核桃,都是老百姓致富的金果果。为了核桃产业的健康发展,各地也制定了相关政策。
随着生活水平提高加上人们饮食结构的改善,消费者越发注重健康养生。燕麦作为谷物中的全价营养食品,由于能够同时满足人们对膳食的营养与保健两方面的需求,近年来越发受到消费者喜爱,例如燕麦奶、燕麦片等深加工产品。眼下正值燕麦丰收之际,燕麦的采后加工工作也逐渐提上日程。
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