资讯 > 市场动态 > 现制饮品销量暴增 10月份全国餐饮收入同比增长17.1%
2023年中秋遇上国庆的“超级黄金周”给餐饮业带来消费高峰。据国家统计局11月15日发布的数据显示，2023年10月，全国餐饮收入4800亿元，同比增长17.1%；限额以上单位餐饮收入1205亿元，同比增长18.0%。2023年1-10月，全国餐饮收入41905亿元，同比上升18.5%；限额以上单位餐饮收入10941亿元，同比上升18.8%。
10月份全国餐饮哪方面最亮眼呢？中国烹饪协会分析，今年国庆长假期间消费人群大规模流动，现制饮品迎来销量暴增，喜茶销量环比节前增长500%；奈雪的茶假期售出超过1000万杯茶饮；古茗假期销量接近4000万杯。国内现制饮品市场欣欣向荣。
和去年同期相比，今年10月份全国餐饮收入表现如何？中国烹饪协会分析，10月份全国餐饮收入、限上餐饮收入增速较去年同期上升25.2个、25.7个百分点。1-10月份，全国餐饮收入、限上餐饮收入增速分别比上年同期上升23.5个、23.1个百分点；餐饮收入增幅领先社会消费品零售总额增幅11.6个百分点。
对此，中国烹饪协会认为，随着各项促消费政策措施落地显效，“政策+活动+场景”三轮驱动，消费潜力持续释放，经营主体动力不断增强，餐饮市场活力尽显，现制饮品类餐企表现尤为突出。
图为2022年以来各月份全国餐饮收入及同比增幅状况（中国烹饪协会根据国家统计局数据整理制作）
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