• 快速
    求购
  • 人工
    客服
  • 官方
    微信
  • 反馈
  • 顶部
  • 资讯 > 市场动态 > 现制饮品销量暴增 10月份全国餐饮收入同比增长17.1%

    2023-11-16 来源:中国经济网
    2023年中秋遇上国庆的“超级黄金周”给餐饮业带来消费高峰。据国家统计局11月15日发布的数据显示,2023年10月,全国餐饮收入4800亿元,同比增长17.1%;限额以上单位餐饮收入1205亿元,同比增长18.0%。

    2023年中秋遇上国庆的“超级黄金周”给餐饮业带来消费高峰。据国家统计局11月15日发布的数据显示,2023年10月,全国餐饮收入4800亿元,同比增长17.1%;限额以上单位餐饮收入1205亿元,同比增长18.0%。2023年1-10月,全国餐饮收入41905亿元,同比上升18.5%;限额以上单位餐饮收入10941亿元,同比上升18.8%。

      10月份全国餐饮哪方面最亮眼呢?中国烹饪协会分析,今年国庆长假期间消费人群大规模流动,现制饮品迎来销量暴增,喜茶销量环比节前增长500%;奈雪的茶假期售出超过1000万杯茶饮;古茗假期销量接近4000万杯。国内现制饮品市场欣欣向荣。

      和去年同期相比,今年10月份全国餐饮收入表现如何?中国烹饪协会分析,10月份全国餐饮收入、限上餐饮收入增速较去年同期上升25.2个、25.7个百分点。1-10月份,全国餐饮收入、限上餐饮收入增速分别比上年同期上升23.5个、23.1个百分点;餐饮收入增幅领先社会消费品零售总额增幅11.6个百分点。

      对此,中国烹饪协会认为,随着各项促消费政策措施落地显效,“政策+活动+场景”三轮驱动,消费潜力持续释放,经营主体动力不断增强,餐饮市场活力尽显,现制饮品类餐企表现尤为突出。

    图为2022年以来各月份全国餐饮收入及同比增幅状况(中国烹饪协会根据国家统计局数据整理制作)

    相关阅读
    BGN4菌株的益生特性与食品应用

    两歧双歧杆菌 BGN4 是从人类肠道中分离出的一种革兰氏阳性厌氧菌,属于双歧杆菌属。该菌呈杆状,常带有分叉,形似 Y 或 V 字形,无鞭毛,不形成芽孢,细胞长度约为 1.0-3.0µm,最适生长温度为 36℃-38℃,pH 适宜范围是 5.0-8.0,仅在严格厌氧环境下才能高效增殖。

    2025-08-06
    弹珠汽水瓶的前世今生

    如果你曾经见过日本弹珠汽水 Ramune,一定会被它那颗“玻璃弹珠”封口的设计吸引,并对它的打开方式感到新奇。这种古怪又好玩的包装其实诞生于19世纪的英国,是碳酸饮料早期的密封技术尝试。虽然早被现代瓶盖、铝罐取代,但这种独特瓶型和互动式开启方式,至今仍在日本和印度的汽水文化中保留下来。

    2025-08-06
    来自柑橘的天然力量,浅述多功能的橙皮苷

    橙皮苷是柑橘属水果果皮中的一种天然黄酮类化合物,比如柠檬、柑桔、代代花等果皮中就含有丰富的橙皮苷。橙皮苷是一种二氢黄酮衍生物,具有双氢黄酮氧苷结构,呈弱酸性。

    2025-08-06
    新型食品添加剂如何打造美味与健康的双重体验?

    在我们的日常饮食中,食品添加剂的身影可谓是无处不在,它们不仅为食品增添了美味与可口,更在保障食品长期安全与营养方面发挥着重要作用。随着科技的日新月异和消费者需求的不断演变,新型食品添加剂的研发与运用已然成为食品科学领域的焦点议题。

    2025-08-06
    药食同源植物活性物质“唤醒”肠道健康“新风尚”

    便秘是一种常见的胃肠道疾病,其中功能性便秘是最常见的亚型之一,主要表现为排便频率减少、粪便干硬、排便困难或排便不尽感等症状。现代生活方式、饮食习惯、社会压力等因素导致便秘患病率逐年上升,严重影响患者生活质量。

    2025-08-06
    白面包香精:还原经典面包香味的优质调味剂

    白面包香精是一种专门用于模拟和强化白面包特有香气的食品添加剂,广泛应用于烘焙食品、糕点以及相关饮品的生产中。随着消费者对风味和口感要求的不断提高,白面包香精凭借其独特的香气特点,成为提升产品竞争力的重要原料。

    2025-08-05