资讯 > 市场动态 > 纳豆红曲组合利于辅助降血脂
近日，汤臣倍健营养健康研究院联合兰州大学公共卫生学院、南方医科大学公共卫生学院等机构于国际权威期刊《营养素》（Nutrients）发表了新的研究成果，基于坚实的临床依据，进一步揭示了纳豆红曲联合摄入对辅助降血脂的积极效应，科学循证研究再添硕果。
《中国心血管健康与疾病报告2022》显示，我国心血管病患者达3.3亿，心血管疾病成为我国城乡居民总死亡原因的首位，发病率和死亡率仍处于持续上升阶段。大部分心血管问题早期都有血脂异常的表现，近年来趋于年轻化，但常人难以察觉。相比高血压、高血糖，高血脂更容易被忽视。
血脂异常相关的潜在营养干预措施近年得到广泛研究，其中，有关红曲的应用研究成为热点。红曲是传统的谷物发酵产物，药食两用。国际血脂专家小组指出，红曲含有洛伐他汀、红曲色素、植物甾醇等多种潜在的功能成分，可协同改善血脂。同为发酵产物的纳豆被称为“血管清道夫”，不少研究也开始聚焦纳豆激酶在维持血脂健康方面的积极作用。
目前，许多相关研究仅单独说明了纳豆激酶与红曲分别对血脂的影响作用，纳豆激酶与红曲组合干预的临床证据仍然十分有限。对此，汤臣倍健营养健康研究院联合兰州大学公共卫生学院、南方医科大学公共卫生学院等机构，通过随机双盲对照试验证实了纳豆激酶和红曲组合可显著改善人体血脂水平，对血脂异常人群具有积极影响。
研究团队在113名受试者中进行了4个月的试验，在控制性别、年龄、基线水平等多重因素后，发现试验组和对照组在多个血脂检测指标上有显著差异。结果表明，120天的纳豆激酶与红曲联合干预能对血脂异常人群产生潜在的积极影响，血脂检测主要指标均有好转，有利于降低心血管疾病风险。
该研究囊括了凝血、肝肾功能等指标，全面评价了纳豆红曲对心血管及整体健康的各方面影响，为纳豆激酶与红曲组合在辅助降血脂方面的积极作用提供了坚实证明。
随着环保意识的日益增强，绿色可持续发展已成为全球共识。食品包装作为日常生活中不可或缺的一部分，其环保性也受到越来越多的关注。纸质包装因其可再生、易降解的特性，成为替代塑料包装的重要方向。
近年来“三高”人群和“糖人”越来越多，以至于有的人“谈糖色变”，把爱喝的可乐都换成了无糖可乐。随着公众健康意识的提升，消费者也对低糖、无糖食品的需求日益增长，尤其是在糖尿病和肥胖症等慢性疾病高发的背景下，寻找安全、有效的糖替代品已成为食品工业研究的重要方向。
山茶，作为一种我国传统名优植物，其不同部位也富含多种营养成分，具有较高的药用价值和食用价值。近年来，随着人们对健康饮食的重视，山茶在食品加工领域的应用越来越广泛。
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猴头菇，作为一种著名的食药用菌，不仅以其独特的形态和美味著称，更以其丰富的营养价值和多种健康功效备受青睐，而猴头菇菌丝体，作为猴头菇的重要组成部分，同样蕴含着巨大的健康潜力。
随着人们对食品安全和环保的日益关注，传统的食品包装材料逐渐受到限制，可食膜作为一种新型的食品包装材料，因其具有可生物降解、安全无毒、可食用等优点而受到广泛关注。
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