我国小球藻行业发展进入快行道

2023-10-08 来源：中国食品报

# 小球藻 # 行业发展 # 蛋白核小球藻

藻类是最为古老的生物之一，由于其绝大多数都生长在人类不常接触的地方，比如海底、湖底、沼泽等地，因此在人类的发展历程中常常被忽略。

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蛋白核小球藻是一种以小球藻为原料，通过特殊提取与干燥技术制成的高蛋白微藻产品。蛋白核小球藻富含优质蛋白质、氨基酸及多种微量元素，具有天然、健康、高营养的特点，被广泛应用于功能性食品和膳食补充剂中。

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蛋白核小球藻是一种单细胞绿色微藻，属于淡水藻类，以其高蛋白含量、丰富的叶绿素及多种微量营养素而被誉为“超级食品”。随着人们对天然健康营养的重视，蛋白核小球藻在保健品、功能性食品和动物饲料等领域广泛应用。

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蛋白核小球藻为绿藻门小球藻属普生性单细胞绿藻，是一种球形单细胞淡水藻类，是一种高效的光合植物，以光合自养生长繁殖，分布极广。

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陈皮提取物是从成熟橙皮（陈皮）中提取的天然植物活性成分，主要含有柠檬烯、黄酮类化合物及挥发油。陈皮提取物具有健脾理气、促进消化、抗氧化和调节血脂的功能，是保健品、功能性食品及营养补充剂中常用的重要原料。

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葛根提取物是从葛根中提取的天然植物活性成分，主要含有异黄酮类化合物、大豆苷元及多糖。葛根提取物具有扩张血管、改善微循环、抗氧化和调节血脂的功能，是保健品、功能性食品及营养补充剂中重要的原料。

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海带提取物是从海带中提取的天然活性成分，主要含有褐藻多糖、碘、膳食纤维及多种矿物质。海带提取物具有调节血脂、抗氧化、增强免疫力和促进代谢的功能，是保健品、功能性食品及营养补充剂中常用的重要原料。

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