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  • 资讯 > 市场动态 > 牡丹籽油你吃过吗?科技手段助推牡丹产业融合发展

    2023-10-08 来源:食品机械设备网
    近年来,国家将木本油料作为国家战略产业和健康产业来发展。牡丹籽我国较为常见的木本坚果植物油,以牡丹籽为原料,经压榨、毛油过滤、脱水、脱臭、脱蜡、精密过滤等工艺制成。有研究表明,牡丹籽榨出的油富含蛋白质、锌、钙、镁、磷及维生素群、类胡萝卜素、氨基酸、多糖和多种不饱和脂肪酸。其丰富的营养成分对人体大有裨益。

      近年来,国家将木本油料作为国家战略产业和健康产业来发展。牡丹籽我国较为常见的木本坚果植物油,以牡丹籽为原料,经压榨、毛油过滤、脱水、脱臭、脱蜡、精密过滤等工艺制成。有研究表明,牡丹籽榨出的油富含蛋白质、锌、钙、镁、磷及维生素群、类胡萝卜素、氨基酸、多糖和多种不饱和脂肪酸。其丰富的营养成分对人体大有裨益。
     

      在牡丹籽油行业,有句行话“三千牡丹一滴油”,形容的就是牡丹籽油的珍贵和萃取的不易。作为一种高品质食用油,牡丹油的价格较高,每公斤高达几百元。在消费升级的背景下,人们对食用油的品质有了更高的要求,为了提高自身产品的竞争力,不少企业开始优化牡丹油生产工艺,并不断提升加工设备的性能。
     

      作为“中国牡丹之都”山东省菏泽市不仅依靠牡丹发展起了旅游业,还将牡丹加工成牡丹籽油、牡丹花茶、牡丹咖啡、牡丹面膜等深加工产品。当地的一家公司投资20亿元,拉开了以牡丹籽为主的牡丹产业化序幕。该公司启动菏泽尧舜牡丹产业园工程建设,其中,项目一期建成1万吨/年牡丹油生产线、10亿粒/年牡丹籽油软胶囊制丸、牡丹籽油软胶囊自动瓶装等7条生产线;2.4万瓶/24h牡丹籽油自动灌装生产线正在调试安装,形成了牡丹产业研发的基本框架。
     

      云南省曲靖市沾益区炎方乡为促进牡丹籽油产业提质增效,与当地的一家公司达成合作,签约牡丹籽油生产线加工建设项目。据悉,该项目总投资1650万元,建筑面积4000㎡,建设年产1万吨牡丹籽油生产线4条,仓储面积1500㎡,配套安装灌装、化检验等其他设施设备。
     

      除了上述地区外,河南洛阳、甘肃、重庆等地也在大力发展牡丹籽油产业。升级牡丹籽油加工工艺,不仅可以提升牡丹籽油的质量,保障国家粮油安全,也能延长牡丹产业链,促进产业提质增效。


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